Zoeken
Inloggen
  • Home

  • CategorieĂ«n

  • Audioboeken

  • E-books

  • Voor kinderen

  • Toplijsten

  • Help

  • App downloaden

  • Campagnecode gebruiken

  • Cadeaukaart inwisselen

  • Probeer nu gratis
  • Inloggen
  • Taal

    • đŸ‡łđŸ‡± Nederland
    • 🇧đŸ‡Ș Belgique
    • đŸ‡©đŸ‡° Danmark
    • đŸ‡©đŸ‡Ș Deutschland
    • đŸ‡Ș🇾 España
    • đŸ‡«đŸ‡· France
    • 🇳🇮 Norge
    • 🇩đŸ‡č Österreich
    • 🇹🇭 Schweiz
    • đŸ‡«đŸ‡ź Suomi
    • 🇾đŸ‡Ș Sverige
  1. Boeken
  2. Eten en drinken
  3. Kookboeken

Lees en luister gratis gedurende 42 dagen!

Opzeggen wanneer je maar wilt

Probeer nu gratis
4.3(3)

Sagan om saffran

Kryddan som fascinerat under Ärtusenden.

Saffran Àr vÀrldens dyraste krydda och har ÄtrÄtts av mÀnniskan under Ärtusenden, som smaksÀttare, afrodisiakum, fÀrgÀmne och bot mot allt frÄn magbesvÀr till pesten. I Sverige har vi lÀnge nöjt oss med att frossa i saffran i juletid, men nu ökar intresset. Idag gÄr det dessutom att skÄda den vackra lila krokusblomman Crocus sativus pÄ vÄra breddgrader, och inte bara i klassiska odlingslÀnder som Iran och Indien.

FÄ kryddor Àr sÄ förknippade med mystik som saffran. Sagan om saffran Àr en personlig upptÀcktsfÀrd dÀr Gunnel Carlson reser i tid och rum för att fÄnga det röda guldets innersta vÀsen. FrÄn den slumpmÀssiga starten i Grekland och vidare ut i vÀrlden till pionjÀrodlare i Sverige, Italien och England. Allt kryddat med myter, magiska egenskaper, botanik och recept för bÄde mat och bak.

Gunnel Carlson Àr trÀdgÄrdsjournalist och författare med ett otal artiklar och flera böcker pÄ meritlistan. Gunnel Àr ocksÄ en populÀr förelÀsare och ett vÀlbekant ansikte frÄn tv genom program som Gröna rum, Gunnels gröna och GokvÀll.

Röster om boken:

»Saffran har i alla tider trollbundit mÀnniskan, och det Àr fortfarande den överlÀgset dyraste kryddan i vÀrlden. Detta gör naturligtvis sitt till att det finns en skattkista av historia att ösa ur, och det gör Gunnel Carlsson pÄ sitt bÄde folkbildande och personliga vis. Helhetsbetyg: Mycket bra.« BibliotekstjÀnst

EPUB3: Fixed format

E-book

  • Gepubliceerd: 25-11-2022

  • Taal: Zweeds

  • Uitgever: Polaris Fakta

  • ISBN: 9789177953401


Auteur:

  • Gunnel Carlson

Formaat:

  • E-book

Duurtijd:

  • 160 bladzijden

Taal:

Zweeds

Categorieën:

  • Eten en drinken
  • Kookboeken

Meer van Gunnel Carlson

Sla de lijst over
  1. Snödroppar

    Gunnel Carlson, Elisabeth Svalin Gunnarsson

    book

Help en contact


Over ons

  • Ons verhaal
  • CarriĂšre
  • Media
  • Toegankelijkheid
  • Partner worden
  • Investeerdersrelaties
  • Instagram
  • Facebook

Verkennen

  • CategorieĂ«n
  • Audioboeken
  • E-books
  • Tijdschriften
  • Voor kinderen
  • Toplijsten

Populaire categorieën

  • Misdaad
  • BiografieĂ«n en reportages
  • Fictie
  • Feelgood en romantiek
  • Persoonlijke ontwikkeling
  • Kinderboeken
  • Waargebeurde verhalen
  • Slapen en relaxen

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacybeleid · Voorwaarden ·
Uitstekend4.3 uit 5