Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.
Saladebijbel : Van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade
Geschreven door Mari Maris
Over dit boek
Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.
Begin vandaag nog met dit boek voor € 0
- Krijg volledige toegang tot alle boeken in de app tijdens de proefperiode
- Geen verplichtingen, op elk moment annuleren
Auteur:
Serie:
Volume 11 in KookbijbelsTaal:
Nederlands
Formaat:
De bijbel van de Franse keuken
50x lunchen zonder brood : Klaar in 10 minuten
Airfryer
Rutger bakt de 100 allerbeste recepten : De meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts van Rutger van den Broek
Makkelijk, gezond en koolhydraatarm genieten : Kookboek met makkelijke recepten, adviezen en handige weekmenu's
Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek : 100 x avondeten met maar 5 ingrediënten
De BBQatlas
Het makkelijke bakboek
Het hartige bakboek
Eten met Nick
High protein : 56 recepten met minimaal 25% eiwit
Nog meer kleine taartjes
Groentebijbel : Van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Bakbijbel
BBQBijbel : Van asperges tot zwezerik
Vleesbijbel : Alles over rund & kalf, varken en lam
Broodbijbel
Pizzabijbel
Pastabijbel
Taartbijbel
Worstbijbel : Van malen tot knopen en van drogen tot roken
Stoofbijbel
Soepbijbel : Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep