In The Green Food Bible vertellen Laura en Mylena je alles over plantaardig eten. Waar haal je je calcium vandaan als je geen zuivel eet? Hoe zorg je ervoor dat je genoeg eiwitten eet als je vlees en vis van je bord schrapt? Hoe reageert je lichaam op verschillende soorten koolhydraten?
Naast duidelijk uitgelegde medische informatie over de effecten van voeding op je lichaam, vind je in The Green Food Bible ook meer dan 50 overheerlijke vegan recepten en gemakkelijk te volgen weekschema's om je leven een gezonde boost te geven.
Anneke
27-7-2021
Er staan heel veel nuttige weetjes in dit boek en ook dingen die ik nog niet wist. Je vindt veel leuke recepten ,die ik allemaal nog uit moet proberen. Het enige minpuntje vond ik dat er een aantal recepten instaan bijvoorbeeld met polenta waar niet bij staat vermeld dat er gluten in zitten. Je zou zeggen dat er geen gluten in polenta zitten, maar ik heb het nog niet kunnen kopen zonder gluten. Ook bevat speltmeel echt gluten.