In deze herziene versie van Welkom! staan alle belangrijke onderwerpen over gastvrijheid op een rij, zoals de begroeting, omgangsvormen, gastenpsychologie, sociale vaardigheden en grenzen aan gastvrijheid, maar ook blunders en hoe het dus níét hoort.
Daarnaast zijn er inspirerende interviews te lezen met onder anderen Thérèse Boer (De Librije), Roberto Payer (Hilton Amsterdam), Rob en Marco Peek (Brothers Horeca Groep) en Lodewijk van der Grinten (Koninklijke Horeca Nederland).
In deze herziene versie van Welkom! staan alle belangrijke onderwerpen over gastvrijheid op een rij, zoals de begroeting, omgangsvormen, gastenpsychologie, sociale vaardigheden en grenzen aan gastvrijheid, maar ook blunders en hoe het dus níét hoort.
Daarnaast zijn er inspirerende interviews te lezen met onder anderen Thérèse Boer (De Librije), Roberto Payer (Hilton Amsterdam), Rob en Marco Peek (Brothers Horeca Groep) en Lodewijk van der Grinten (Koninklijke Horeca Nederland).
Nederlands
Echt (w)eten : Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken
Julie natuurlijk : verrassend vega en raw
How to Make Bread: Step-by-step recipes for yeasted breads, sourdoughs, soda breads and pastries
Desserts: How to Make the Best Worldwide Desserts (The Perfect Guide Step by Step)
Moufflet : More Than 100 Gourmet Muffin Recipes That Rise to Any Occasion
De zoetzure smaak van dromen : het familieverhaal achter een Chinees restaurant
The Rough Guide to the Netherlands (Travel Guide eBook)
The Spicy Vegan Cookbook : More than 200 Fiery Snacks, Dips, and Main Dishes for the Vegan Lifestyle
Kinda Vegan : 200 Easy and Delicious Recipes for Meatless Meals (When You Want Them)
Eet goed, voel je beter : koken zonder E-nummers en suiker
Cheesecake: 60 classic and original recipes for heavenly desserts
Mentaal fit, perfecte rit
2.0
Carlijn
28-10-2025
Gaat niet zozeer over persoonlijke gastvrijheid maar over horeca. Voelt wat achterhaald, hoopte op wat persoonlijkere tips ipv alleen maar tips voor ondernemers.
Om een recensie te schrijven, moet je de app downloaden