Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!
Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar
Martin Johansson
bookVåreld
Astrid Ahlberg, Anna Alemo, Maria Arell, Emelie Beijer, Sara Dalengren, Lina Davidsson, Mimmi Jacobsson, Martin Johansson, Gabriella p. Kjeilen, Melanie Larsson, Nellie C. Lind, Maria Lindgren, Rikard Slapak, Sanna G. Ståhl, Jenny Töredal
bookInternational growth strategies for software companies
Martin Johansson, Göran Pallmar
book
Airfryer-kartoffelbogen
Britt Andersen
bookSå er det grilltid
Jamie Purviance
bookItalienska Mat : De 200 bästa recepten från Pasta och Pizza Köket (Italienska Köket)
Bernhard Long
bookLångjäst och lättbakat : riktigt bröd med enkla metoder
Maria Blohm
bookTårtor med Linus
Linus Larsson
bookTinas recept för unga kockar - vi fixar käket!
Tina Nordström
bookStudentkokboken (PDF)
Fredrik Colting, Carl-Johan Gadd
book¡Taco loco! Epub3 : Mexikansk gatumat från grunden
Jonas Cramby
bookMoment & receptbok KONDITORI & BAGERI
Ann-Sofi Forsman
bookVores bagefabrik : Bagning med børn til højtid og fest
Ditte Julie Jensen
bookHildas drömmar & andra bullar : vinnare av Hela Sverige bakar 2020
Hilda Kirkhoff
bookVintermad : En let og lækker madplan
Casper Sobczyk
book