Einfach einsteigen und losbacken: mit sĂźĂen und herzhaften Rezepten zum Waffelmeister!
AuĂen zart-knusprig, innen weich und fluffig, oben dick mit Puderzucker bestreut und am besten noch warm auf die Hand - so sieht sie aus, die perfekte Waffel. Leider noch nie mit dem Waffeleisen hantiert? Dann haben wir hier genau das Richtige: Einfach Waffeln mit rund 50 sĂźĂen und herzhaften Lieblings-Waffeln fĂźr alle, die noch nicht so oft Teig gerĂźhrt haben! Schnell und einfach Waffelmeister werden - wie das funktioniert? Mit einem kleinen SchĂśpfer Back-Know-how rund um nĂźtzliche Helfer, Zutaten und Teige vorneweg und dann mit vielen Rezepten, die Sie auch mit wenig KĂźchenerfahrung easy hinkriegen. Weil sie detailliert, aber prägnant und ganz ohne Fachchinesisch beschrieben sind. Und weil sie auĂerdem ergänzt werden durch jede Menge Infos, die genau erklären, weshalb dieser oder jener Handgriff eigentlich nĂśtig ist. Ob Klassiker wie sĂźĂe Quarkwaffeln oder kreative Newcomer wie Pistazienwaffeln, in Einfach Waffeln steckt, was draufsteht - WaffelglĂźck auf die einfach leckere Art!
Das steckt im Buch:
- Grundausstattung: Waffeleisen (Herzwaffeleisen u. rechteckiges Waffeleisen), HandrĂźhrer, PĂźrierstab als Alternative, Rost zum AuskĂźhlen
- Warenkunde: Mehl - Sorten, Type, Eier, Butter/Fette, Zucker/Honig
- Warenkunde: Backpulver, Hefe, Buttermilch, Sahne/Milch
- Grundrezept: sĂźĂe Waffeln
- Grundrezept: laktosefreie u/o glutenfreie Waffeln
Kapitel 1: SĂźĂe Waffeln
Kapitel 2: Herzhafte Waffeln