Israel er et spændende land med en lang og kontroversiel historie. Som rejsedestination byder landet både på storbyliv og fantastisk natur, ældre og nyere kultur af den mest storslåede kaliber og en rig og spændende madkultur. ”Turen går til Israel” guider blandt andet læseren gennem Tel Aviv, Jaffa og Jerusalem samt Galilæa, Det Døde Hav og Negev-ørkenen. Herbert Pundik fortæller desuden om de politiske og religiøse problemstillinger, der griber ind i israelerne og palæstinensernes dagligdag og selvforståelse på flere forskellige måder.
Herbert Pundik (f. 1927) er en dansk journalist og forfatter. Pundik har siden 1965 pendlet mellem Tel Aviv og København, også mens han var chefredaktør på Politiken fra 1970-93. Bag sig har han en lang række priser for sit arbejde som udenrigskorrespondent, blandt andet den fornemme Cavling-pris, samt flere bøger om Israel og livet som jøde i Danmark. Pundik er i dag rejseleder i Israel/Palæstina og skribent for Politiken.