"USA vegetarisch" tritt den Beweis an, dass "Comfort Food" und "Soul Food" nicht umsonst englische Begriffe sind. Die US-amerikanische KĂŒche kennt zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. EinflĂŒsse aus der indigenen Bevölkerung und den HerkunftslĂ€ndern der Einwanderer haben eine auĂergewöhnliche Rezeptvielfalt hervorgebracht, die dieser Band erstmals prĂ€sentiert. Die KĂŒche ist so abwechslungsreich und inspirierend wie das riesige Land, aus dem sie stammt. Von Klassikern wie Mac & Cheese, California Rolls oder Avocado-Quesadillas ĂŒber SpezialitĂ€ten wie Green Gumbo, Three Sisters Cobbler oder Hawaiian Cole Slaw bis zu beliebten SĂŒĂspeisen wie Key Lime Pie, Rhabarber-Cheese-Cake und Walnuss-Brownies.
Wie schon bei den BĂ€nden zu Ăsterreich, Deutschland, Italien und der TĂŒrkei sind die Rezepte in fĂŒnf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und fĂŒr jeden Tag geeignet.