HeiĂt Basic, ist basic: tierfrei kochen mit Genuss-Rezepten und hilfreichem Vegan-Know-how
Das Neueste aus der Basic-KĂźche, fĂźr alle, die schon immer wissen wollten, was Veganer Gutes essen. Wie schmeckt das - ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte? Kann ich das auch? Und: Was muss ich dazu wissen? Vegan Basics aus der erfolgreichen GU Basic cooking-Reihe bringt die TrendkĂźche unserer Zeit locker-sympathisch auf den Punkt: kompetent erklärt und leicht nachzukochen - vor allem fĂźr Einsteiger. Mit handfesten Einkaufstipps und einfachen Rezepten rund um den Tag geht es auf Entdeckungstour in die vegane Genusswelt. Das Tolle: An jeder Ecke gibt es neue, spannende Aromen-Kombinationen zu entdecken. Blattsalate mit Melone und ErdnĂźssen, Erbsen-Hummus oder Ofen-Tofu mit Limetten-Kräuterkruste sind dabei nur drei von vielen leckeren Ăberraschungen. Am Ende dieser Reise weiĂ man, was Veganer essen. Alles, was wir auch lieben: natĂźrlich. einfach. gut!
Das steckt im Buch:
- Know how
- Wir gehen einkaufen
- 17 vegane Lieblinge
- EiweiĂ in Form: Tofu & Co
- Noch mehr EiweiĂ: Seitan und Lupine
- Minis ganz groĂ: Getreide und HĂźlsenfrĂźchte
- FĂźr kluge KĂśpfe: NĂźsse und Kerne
- FrĂźhstĂźck & Snacks
- Vorspeise, Mezze, Antipasti
- Salate & Suppen
- Zum Sattessen
- SĂźĂes