Vi danskere er kødelskere med stort K, men büde krop, sjÌl og miljø har brug for kødløse dage, sü derfor er det kokken, madskribenten og grøntsagseksperten Ditte Ingemanns mission at gøre os danskere til grøntelskere med stort G.
I hendes nye personlige kogebog Vegetar finder du alt fra morgenmad og snacks til mÌttende hovedretter, salater og søde sager. FÌlles for de over 140 retter er, at de er sunde og velsmagende, og sü reprÌsenterer de det nye grønne moderne danske køkken anno 2016.
Anvend bogen til at lĂŚgge kødet helt pĂĽ hylden. Eller, hvis du allerede er vegetar, til ny inspiration. Det kan ogsĂĽ vĂŚre, du bare har brug for gode ideer til kødfrie dage â du behøver ikke at vĂŚre fuldtidsvegetar for at fĂĽ glĂŚde af bogen. Den afspejler Dittes eget liv, hendes køkken og den mad, hun spiseri hverdagen â hun lever ikke 100 procent vegetarisk, men kødet er det sekundĂŚre i hendes kost og grøntsagerne det primĂŚre.