Forfatter • 4 bøker
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110
Mª del Rocío Parras Jiménez, Miguel Ángel Artacho Navarro
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
Miguel Ángel Artacho Navarro
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309
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