Søk
Logg inn
  • Hjem

  • Kategorier

  • Lydbøker

  • E-bøker

  • For barn

  • Topplister

  • Hjelp

  • Last ned app

  • Bruk en kampanjekode

  • Løs inn gavekort

  • Prøv gratis nå
  • Logg inn
  • Språk

    • 🇳🇴 Norge
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
    • 🇸🇪 Sverige
  1. Bøker
  2. Mat og drikke
  3. Kokebøker

Les og lytt gratis i 42 dager!

Si opp abonnementet når som helst

Prøv gratis nå
0.0(0)
Natur & Kulturs receptsamling

Azur

Azur syftar på havet, Medelhavet. Varje region längs Medelhavets kust har sin egen identitet. Samtidigt har de olika folkens seder och bruk korsbefruktats genom århundradena. I Azur gör kocken Joel Åhlin en personlig smakresa för att upptäcka både de lokala specialiteterna och de gemensamma nämnare som knyter ihop Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika. Bland bokens 60-tal recept finns bland annat kolgrillat lamm i pitabröd, kikärtspannkakan socca, stekt bläckfisk med chorizo och rostad paprika, köfte med yoghurt och tomat och friterad blomkål med dadel- och citrondipp. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2017.

Joel Åhlin öppnade hyllade Bar Agrikultur och Restaurang Agrikultur tillsammans med sin kollega Filip Fastén 2015 och är även medgrundare av vegetariska streetfoodrestaurangen Fafalle. Han har även gett ut boken Köttfärssås tillsammans med Jason Diakité och Harald Wachtmeister.

E-bok

  • Utgitt: 26.5.2023

  • Språk: svensk

  • Forlag: Natur & Kultur Digital

  • ISBN: 9789127184619


Forfatter:

  • Joel Åhlin

Serie:

  • Volum 4 i Natur & Kulturs receptsamling

Format:

  • E-bok

Varighet:

  • 156 sider

Språk:

svensk

Kategorier:

  • Mat og drikke
  • Kokebøker

Mer av Joel Åhlin

Hopp over listen
  1. Halo-halo : Det filippinska köket

    Joel Åhlin, Lennart Weibull

    book
  2. Azur

    Joel Åhlin

    book

Natur & Kulturs receptsamling Serie

Hopp over listen
  1. Enkel god mat

    Olle T Cellton

    book
  2. Enkel god mat

    Olle T Cellton

    book
  3. Provence

    Linus Ahlstedt, Mikael Gröndal, Jesper Kling

    book
  4. Provence

    Linus Ahlstedt, Mikael Gröndal, Jesper Kling

    book
  5. Thai

    Tove Nilsson Jakobson

    book
  6. Thai

    Tove Nilsson Jakobson

    book
  7. Azur

    Joel Åhlin

    book

Hjelp og kontakt


Om oss

  • Historien vår
  • Karriere
  • Presse
  • Tilgjengelighet
  • Bli partner
  • Investorkontakt
  • Instagram
  • Facebook

Utforsk

  • Kategorier
  • Lydbøker
  • E-bøker
  • Magasiner
  • For barn
  • Topplister

Populære kategorier

  • Krim
  • Biografier og essays
  • Romaner
  • Feelgood og romantikk
  • Personlig utvikling
  • Barnebøker
  • Sanne historier
  • Søvn og avslapning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Personvernerklæring · Vilkår ·
Utmerket4.3 av 5