Knud Pedersens kunstneriske virke var ikke det, man normalt forbinder med en kunstner. "Knud Pedersens festlige hverdage" består af en række tekster om Fluxusbevægelsen, som Knud Pedersen var en af drivkræfterne bag. Bogen fortæller om de mange skøre påfund, som for eksempel at deltage i en konference i sin egenskab af direktør for et museum, der aldrig har eksisteret, eller at spille en fodboldkamp med to fodbolde, men den indeholder også en række af Knud Pedersens essays om kunst og antikunst, og derved får man et fyldestgørende, interessant og underholdende indtryk af Fluxusbevægelsen.

Knud Pedersen (1925-2014) var en dansk frihedskæmper og kunstner. I 1942 var han medstifter af modstandsgruppen Churchill-klubben, der bestod af unge Aalborg-drenge, der nægtede at gøre som de voksne og se tavse til, efter nazisterne havde besat Danmark. Churchill-klubben var ikke kun betydningsfuld, fordi den udførte så mange sabotageaktioner, men også fordi den inspirerede andre danskere til at gøre modstand.rnrnEfter anden verdenskrig skabte Knud Pedersen sig en spændende karriere som kunstner og var meget aktiv i den internationale antikunstbevægelse Fluxus. Knud Pedersen har udgivet en lang række bøger om sine oplevelser under besættelsen, om kunst og Fluxus-bevægelsen.