Søk
Logg inn
  • Hjem

  • Kategorier

  • Lydbøker

  • E-bøker

  • For barn

  • Topplister

  • Hjelp

  • Last ned app

  • Bruk en kampanjekode

  • Løs inn gavekort

  • Prøv gratis nå
  • Logg inn
  • Språk

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Bøker
  2. Fakta
  3. Medisin og sykepleie

Les og lytt gratis i 14 dager!

Si opp abonnementet når som helst

Prøv gratis nå
0.0(0)

Krigsspiseseddel for en uge

Da første verdenskrig brød ud steg fødevarepriserne hurtigt – også i Danmark. Det blev svært at sammensætte billige måltider, der samtidig var næringsrige nok for både store og små. I "Krigsspiseseddel for en uge" giver den danske ernæringsforsker Mikkel Hindhede sit bud på en ugemenu for en familie på fire – med tilhørende opskrifter.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.


Forfatter:

  • Mikkel Hindhede

Format:

  • E-bok

Varighet:

  • 16 sider

Språk:

dansk

Kategorier:

  • Fakta
  • Medisin og sykepleie
  • Mat og drikke
  • Kokebøker

Mer av Mikkel Hindhede

Hopp over listen
  1. Ernæringsforsøg. Hvor billigt kan man leve?

    Mikkel Hindhede

    book
  2. Vegetarisk kost i skolealderen

    Mikkel Hindhede

    book
  3. Havebrugskolonien "Eden" ved Berlin

    Mikkel Hindhede

    book
  4. Asketpensionatet i Jonstrup

    Mikkel Hindhede

    book
  5. Ti jyske landhusholdninger

    Mikkel Hindhede

    book
  6. Økonomisk kogebog

    Mikkel Hindhede

    book
  7. Fuldkommen sundhed og vejen dertil

    Mikkel Hindhede

    book
  8. Sund, billig og velsmagende kost

    Mikkel Hindhede

    book
  9. Om tobak

    Mikkel Hindhede

    book
  10. Nyere kostundersøgelser i USA, England og Kina

    Mikkel Hindhede

    book
  11. Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 1

    Mikkel Hindhede

    book

Hjelp og kontakt


Om oss

  • Historien vår
  • Karriere
  • Presse
  • Tilgjengelighet
  • Bli partner
  • Investorkontakt
  • Instagram
  • Facebook

Utforsk

  • Kategorier
  • Lydbøker
  • E-bøker
  • Magasiner
  • For barn
  • Topplister

Populære kategorier

  • Krim
  • Biografier og essays
  • Romaner
  • Feelgood og romantikk
  • Personlig utvikling
  • Barnebøker
  • Sanne historier
  • Søvn og avslapning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Personvernerklæring · Vilkår ·
Utmerket4.3 av 5