Alle retter var mig. Jeg lå på alle tallerkener, og det skulle da være perfekt. Thomas Herman tabte sutten, da han lagde navn til stjernestedet Herman i Tivoli. Kørvelstilkene blev gransket i uendelighed og kasseret i kilovis, og han kunne tude i afmagt, hvis noget gik galt. Anden del af interviewet med Thomas Herman.

Bearnaise er Dyrenes Konge

Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.