Det er Mardi Gras-sæson i New Orleans; snart skal der gås farvestrålende parade i gaderne og danses og festes til sprød jazz-musik! Tiana er i gang med at tilberede lækre Mardi Gras-specialiteter i sin restaurant, da hun får besøg af den ene ven efter den anden. Alle vil fejre Mardi Gras med hende på hver deres måde. Men hvordan skal hun få tid til det hele og undgå at skuffe sine mange venner? Løsningen er mere enkel, end hun tror …