Rallarros, krÄkbÀr, harsyra, stensöta, myskmadra ... Sedan urminnes tider har vi anvÀnt vilda vÀxter för att ge maten extra smak och nÀring, och för att pÄ olika sÀtt stÀrka vÄr hÀlsa dÀmpa febern, sÀtta fart pÄ matsmÀltningen, skynda pÄ förlossningen eller jaga oron pÄ flykten. Vad man kanske inte tÀnker pÄ Àr att dessa fina vildingar ocksÄ kan komma vÀl till pass nÀr vi vill sÀtta guldkant pÄ tillvaron med en god drink!
I Vilda drinkar fÄr du lÀra dig hur du med naturen som skafferi kan skapa bÄde vÀlgörande, vackra och utsökt goda drinkar. Du lÀr dig ocksÄ grundlÀggande kunskaper i vÀxtlÀra och om allemansrÀtten vilka vÀxter du fÄr plocka fritt i naturen, vilka som Àr Àtbara, deras unika egenskaper och hur du kan ta tillvara pÄ alla delar av dem.
Njut av en rökig Old fashioned med smak av gröna kottar som pÄminner dig om en varm brasa i ett snötÀckt à re, sippa pÄ en lavendeldoftande Margarita och dröm dig bort till fÀlten i Provence eller blunda och hör vÄgornas brus nÀr du tar en klunk av en tÄngdrink.
BELLA PORCILE Ă€r bartendern som gjort sig kĂ€nd för sin kreativitet och originalitet bakom baren. MĂ„nga kĂ€nner till henne som @mixedbybella pĂ„ Instagram, dĂ€r hon bjuder pĂ„ inspirerande bilder och lĂ€ckra dryckesrecept. Under högsommaren finner du henne pĂ„ en solig stig eller i en lummig glĂ€nta pĂ„ Ulvön eller Ăland, dĂ€r hon plockar ingredienser till de nyskapande drinkar hon blandar bakom öarnas hotellbarer. PĂ„ vintern krafsar hon fram lingonris ur en snödriva till drinkarna pĂ„ barerna i Ă re. Under tiden dĂ€remellan anordnar hon vilda vĂ€xtvandringar, skakar drinkar pĂ„ event och Ă€r ambassadör för olika spritmĂ€rken.
"En drinkbok med örat mot rĂ€lsen för en ny generation mixologer och drinkblandare som söker ett mer genuint uttryck. GenomgĂ„ende högsta och mest inspirerande kvalitet.â BTJ
Anonymous
2023-01-15
Trevliga recept, fina bilder och man fÄr lust att gÄ ut och plocka- testa
To write a review you need to download the app