Erik Hemmingsson är docent i metabolism (ämnesomsättning) och en av Sveriges ledande överviktsforskare. Han har doktorerat på Exercise & Health Sciences vid University of Bristol samt inom medicin med inriktning mot klinisk överviktsforskning (behandling) vid Karolinska Institutet. Han har skrivit den uppmärksammade boken "Slutbantat" och är idag verksam som forskare vid Gymnastik- och idrottshögskolan (GIH) i Stockholm.