Kaja Hengstenberg jobbade som politisk konsult i Bryssel men hennes tankar gick ständigt till mat och vad hon skulle äta eller baka härnäst. Efter att hennes pappa hastigt gått bort sa hon upp sig och följde sin passion för mat. Hon flyttade till Stockholm och började jobba på bageri samtidigt som hon höll kurser i surdegsbakning. 2020 startade hon Krümel från sitt hemmakök. Idag har Kaja ett litet ställe, The Krümel Shop, på Vallhallavägen i Stockholm som förutom butik och kafé levererar kakor över hela Sverige.