ULF STARK växte upp i Stockholmsförorten Stureby, dit han senare återvänder i flertalet av sina böcker. Starks författarkarriär startade tidigt, 19 år gammal gav han ut sin första diktsamling. Därefter tog karriären fart, ytterligare en diktsamling och en roman kom i snabb takt. Efter det skrev han vid tillfällen även på Expressens kultursida.

1975 skrev han sin första barnbok, men det dröjde ända fram till 1984 innan det verkliga genombrottet kom men boken Dårfinkar & Dönickar. Genom denna bok om nyinflyttade Simone som misstags vara pojke vann han Bonniers Juniorförlags barnbokspristävling. Boken blev snart även TV-serie och 2009 även musikal vid Stockholms Stadsteater.

Jaguaren, en bilderbok illustrerad av Anna Höglund, mottog 1988 Nils Holgerssonplaketten. 1992 skrev Stark Kan du vissla Johanna? även den med illustrationer av Anna Höglund vilken nominerades till Augustpriset. Ulf Stark satt på stol nr 17 i Svenska barnboksakademien 1989-1998.