Kostrådgivaren, receptkreatören och bästsäljande kokboksförfattaren Ulrika Davidsson är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler. Genom åren har hon hjälpt tusentals människor till en mer hälsosam livsstil, och varje månad hjälper hon hundratals svenskar att göra en livsstilsförändring genom sin webbkurs "Ulrikas Kickstart". Sedan starten 2006 har Ulrika gett ut 30 kokböcker med hälsosamma recept, vilka sammanlagt har sålt i över en miljon exemplar. Hon driver även den populära sommarrestaurangen "Hemma hos Ulrika" i Rone på Gotland.

Ulrika bloggar på sin hemsida som har 80 000 besökare varje månad.