I premiereafsnittet af ’Grønthøstermetoden’ bliver Thomas og Peter sat på prøve – for det er bare tørt derude! De er taget til Asserbo Plantage i Nordsjælland, hvor der er rygter om, at de første kantareller er kommet. Udfordringen er at finde frem til de rette grosteder for svampen, og bruge vores sanser som hjælp. Heldigvis er der rigeligt med andre smage at opleve i skoven, end bare de lunefulde svampe.
Grønthøstermetoden
Det vilde Danmark er din egen urtehave, så det er bare med at komme i gang med at sanke.
Thomas Laursen er professionel urtesamler, tv-kok, podcastvært og driver virksomheden Wildfooding. Peter Ørbæk er historiker, tv-, radio- og podcastvært og tilrettelægger.
