Sök
Logga in
  • Hem

  • Kategorier

  • Ljudböcker

  • E-böcker

  • Magasin

  • För barn

  • Topplistor

  • Hjälp

  • Ladda ner appen

  • Lös in kampanjkod

  • Lös in presentkort

  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Språk

    • 🇸🇪 Sverige
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Kokböcker

Läs och lyssna gratis i 42 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
4.0(2)

Chokoladesucces

Vil du gerne knække koden til at arbejde med tempereret chokolade? Og i tilgift have over 50 opskrifter på de lækreste flødeboller, fyldte chokolader og uimodståelige kager?

Så er denne nye bog fra bageeksperten Annemette Voss Fridthjof og hendes makker, uddannet chocolatier Iben Devantie, noget for dig. De to forfattere har lært hinanden at kende igennem Den store bagedyst, hvor de deltog i henholdsvis 2013 og 2016, og deres makkerskab bærer præg af lige dele erfaring og nytænkende idérigdom.

Det er mere populært end nogensinde blandt bageelskere og krea-folk at arbejde med chokolade, hvilket også resulterer i, at sociale medier flyder i øjeblikket over med billeder af luksuriøse chokoladekreationer.

Du kan også være med. I bogen tager Annemette og Iben dig på en let og overskuelig måde i hånden og afmystificerer alle trin og teknikker i en chokoladetemperering, så du aldrig mere vil føle berøringsangst over for chokoladen. Du får alt det vigtigste at vide om udstyr, god chokolade og faldgruber. Og så lærer du ikke mindst at støbe chokolade, dyppe i chokolade og pynte med chokolade.

Bogen er et overflødighedshorn af fyldte chokolader med alt fra saltkaramel og hindbærganache til chili- og romfyld. Den byder bl.a. også på flødeboller med solbær, passionsfrugt og en inside-out udgave, diverse chokoladebarer og skumfiduser, påskeæg, romkugler og endelig, men ikke mindst, de skønneste chokoladekager med forskellig slags pynt.

Bogen indeholder rigeligt af how to-billeder, så du tydeligt forstår instruktionerne.

E-bok

  • Publicerad: 2021-10-05

  • Språk: Danska

  • Förlag: Politikens Forlag Nonfiktion

  • ISBN: 9788740072631


Författare:

  • Iben Devantie
  • Annemette Voss Fridthjof

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 119 sidor

Språk:

Danska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Kokböcker

Mer av Iben Devantie

Hoppa över listan
  1. Søde favoritter uden tilsat sukker

    Iben Devantie

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. That Takes the Cookie : 85 Tasty Treats for Every Occasion (A Cookbook)

    Ryan Alvarez, Adam Merrin

    book
  2. Deliciously Chocolatey Cakes & Bakes : 100 indulgent recipes for when you need a treat

    Victoria Glass

    book
  3. Cirrhosis Cookbook

    Noah Jerris

    book
  4. Everyone Can Bake: Simple Recipes to Master and Mix

    Dominique Ansel

    book
  5. Boutique Wedding Cakes: Bake and decorate beautiful cakes at home

    Victoria Glass

    book
  6. Konditorkager, som alle kan bage

    Katrine Thomsen

    book
  7. Kager og dessert i hjemmet

    Laura Adeler

    book
  8. Søde favoritter uden tilsat sukker

    Iben Devantie

    book
  9. La Glace : Konditoriet i den moderne tidslomme

    Marianne Stagetorn Kolos

    book
  10. Bogen om Den store bagedyst

    Louise Sloth

    book
  11. Kagetid

    Liv Martine Hansen, Simone Thorup Eriksen

    book
  12. Lagkagebogen

    Annemette Voss

    book

Hjälp och kontakt


Om oss

  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Tillgänglighet
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
  • Instagram
  • Facebook

Utforska

  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor

Populära kategorier

  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Integritetspolicy · Användarvillkor ·
Utmärkt4.3 av 5