Sök
Logga in
  • Hem

  • Kategorier

  • Ljudböcker

  • E-böcker

  • Magasin

  • För barn

  • Topplistor

  • Hjälp

  • Ladda ner appen

  • Lös in kampanjkod

  • Lös in presentkort

  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Språk

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Kokböcker

Läs och lyssna gratis i 14 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
0.0(0)

Fermentering 2.0

I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens største kulinariske trend – i mulden, på marken, i munden og i maven? Hvilke gastronomiske glæder er der, når vi gærer og gemmer på glas? Og hvordan påvirkes vores indre mikroliv, når vi spiser mad med levende planter.

Du får 56 nye opskrifter på kondimenter, der giver naturlig smagsforstærkning til dit køkken. Oplev komplekse smage i kendinge som ketchup, sennep og chutney. Gå agurk i mælkesyregærede grøntsager, pickles og saltede citrusser. Bliv boblende glad af juice og kombucha. Og få sved på panden af din egen fermenterede hotsauce eller en af de vilde koreanske kimchi.

Dette er en ebog med såkaldt fixed laoyut. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.


Författare:

  • Søren Ejlersen
  • Ditte Ingemann

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 201 sidor

Språk:

Danska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Kokböcker

Mer av Søren Ejlersen

Hoppa över listan
  1. Jordens bedste kogebog

    Søren Ejlersen, Trine Hahnemann, Carsten Kyster

    book
  2. Planteproteiner

    Søren Ejlersen

    book
  3. Dyrk livet : Skolehaver, klimatanker og fornyet jordforbindelse

    Søren Ejlersen

    audiobookbook
  4. Babymad

    Søren Ejlersen, Kirsten Mikkelsen Ravnbøl

    book
  5. Vildnis : genveje til vilde spiselige planter

    Lene Ejlersen, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

    book
  6. Grønne kager

    Søren Ejlersen, Christel Pixi Hielscher

    book
  7. Blender : 177 opskrifter på greenies og smoothies

    Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

    book
  8. Fermentering : Kraut, Kimchi, og Kombucha

    Søren Ejlersen, Ditte Ingemann, Shane Peterson

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. The $7 a Meal Slow Cooker Cookbook : 301 Delicious, Nutritious Recipes the Whole Family Will Love!

    Linda Larsen

    book
  2. A Cold Dose of Murder

    Emily George

    audiobook
  3. Fermentation Alchemy

    Samuel Livingston

    book
  4. The World at My Feet

    Catherine Isaac

    book
  5. Rare Nordic Ferments

    Zara Sagan

    book
  6. Low Histamine Diet

    Sussane Davis

    book
  7. Fermented Foods for Everyday Eating : Deliciously easy recipes to boost body & mind

    Ryland Peters & Small

    book
  8. The Art of Fermentation

    Sandor Ellix Katz

    audiobook
  9. How to Read Nature : An Expert's Guide to Discovering the Outdoors You've Never Noticed

    Tristan Gooley

    audiobook

Hjälp och kontakt


Om oss

  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Tillgänglighet
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
  • Instagram
  • Facebook

Utforska

  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor

Populära kategorier

  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Integritetspolicy · Användarvillkor ·
Utmärkt4.3 av 5