Flawless is the first book of its kind dedicated to exploring the main causes of faults in wine. From cork taint, to volatile acidity, to off-putting aromas and flavors, all wine connoisseurs have encountered unappealing qualities in a disappointing bottle.
Judgment of Paris
George M. Taber
audiobook
Pasta, Pane, Vino
Matt Goulding
audiobook
In Vino Duplicitas
Peter Hellman
audiobook
A Woman's Place Is in the Brewhouse
Tara Nurin
audiobook
Brunelleschi's Dome
Ross King
audiobook
The Cure for What Ales You
Ellie Alexander
audiobook
Understanding Wine: A Practical Guide to Wine Basics
My Ebook Publishing House
book
Beer
John W. Arthur
audiobook
In Search of Bacchus: Wanderings in the Wonderful World of Wine Tourism
George M. Taber
book
Italy in a Wineglass : The Story of Italy Through Its Wines
Marc Millon
audiobook
The Food and Wine of France
Edward Behr
audiobook
Tasting the Past : The Science of Flavor and the Search for the Origins of Wine
Kevin Begos
audiobook
P?l
2022-09-30
Det här är en nördig bok! Jag gillar verkligen hur Jamie argumenterar kring skönhet och hur han m avstamp i bl a japansk filosofi visar på hur vissa ”fläckar” (eller ”faults”, vinfel) kan förstärka skönhet. För den som pluggar vin (särskilt WSET på högre nivå, dvs Diploma eller Master of Wine) är den ett fantastiskt komplement. För den som är i början av sin vinresa skulle jag avvakta med denna till dess att du stöter på knepigare frågor om vindefekter.
För att skriva en recension måste du ladda ner appen