Sök
Logga in
  • Hem

  • Kategorier

  • Ljudböcker

  • E-böcker

  • Magasin

  • För barn

  • Topplistor

  • Hjälp

  • Ladda ner appen

  • Lös in kampanjkod

  • Lös in presentkort

  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Språk

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Bakning och efterrätter

Läs och lyssna gratis i 14 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
3.9(27)

Gelato

”Efter att ha bläddrat i den uppstår ett trängande behov av att införskaffa en egen glassmaskin och köra igång.” Folk o folk

”En somrig bok fylld med svalkande inspiration.” Expressen

”En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås!”

Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja – choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror.


Författare:

  • Hanna Scarfò
  • Angelo Scarfò

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 130 sidor

Språk:

Svenska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Bakning och efterrätter

3.9

27 recensioner

Bluebay

2024-06-30

Lite meckiga recept och man behöver glassmaskin. Men det är för att bra glass är kemi. Så det blir extremt bra glass av dessa recept.

För att skriva en recension måste du ladda ner appen


Mer av Hanna Scarfò

Hoppa över listan
  1. Gelato

    Hanna Scarfò, Angelo Scarfò

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. Lomelinos glass

    Linda Lomelino

    book
  2. En handbok glass

    Carolina Börzsei

    book
  3. Bageriet : Bröd, bakverk & kakor

    Petrus Jakobsson

    book
  4. Kakfatet : småkakor, mjuka kakor, kex & brödkakor

    Petrus Jakobsson

    book
  5. Efterrätter Epub3

    Olle T Cellton

    book
  6. Pizza wizard : så gör du magisk pizza i hemmaugn

    Oskar Montano

    book
  7. Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar

    Martin Johansson

    book
  8. Franska bakverk

    Mia Öhrn

    book
  9. Blomster & bakverk

    Annelie Andersson

    book
  10. Cookies & crumbs

    Kaja Hengstenberg

    book
  11. Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga : bakning och känslor genom naturen

    My Feldt

    audiobookbook
  12. Myllymäkis menyer : vår, sommar, höst, vinter

    Tommy Myllymäki

    book

  • 2 böcker

    Hanna Scarfò

    Hanna och Angelo Scarfò träffades då de båda bodde i Milano. Efter flytten till Stockholm öppnade de Gelato Scarfò, en av Sveriges bästa gelaterior. Deras personliga gelatofavoriter är nocciola och cioccolato fondente.

    Läs mer

  • 2 böcker

    Angelo Scarfò

    Hanna och Angelo Scarfò träffades då de båda bodde i Milano. Efter flytten till Stockholm öppnade de Gelato Scarfò, en av Sveriges bästa gelaterior. Deras personliga gelatofavoriter är nocciola och cioccolato fondente.

    Läs mer

Hjälp och kontakt


Om oss

  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Tillgänglighet
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
  • Instagram
  • Facebook

Utforska

  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor

Populära kategorier

  • Krimis
  • Biografien und Reportagen
  • Romane und Erzählungen
  • Feelgood und Romance
  • Ratgeber
  • Kinderbücher
  • Tatsachenberichte
  • Schlaf und Entspannung

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Integritetspolicy · Användarvillkor ·
Utmärkt4.3 av 5