Sök
Logga in
  • Hem
  • För barn
  • Hjälp

  • Ladda ner appen
  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Kategorier
  • Alla kategorier
  • Deckare
  • Allt i deckare
  • Svenska deckare
  • Polisromaner
  • Noirdeckare
  • Mysdeckare
  • Privatdetektiver
  • Klassiska deckare
  • Humoristiska deckare
  • Historiska deckare
  • Biografier och reportage
  • Allt i biografier och reportage
  • Biografier
  • Allt i biografier
  • Självbiografier och memoarer
  • Bloggare och youtubers
  • Näringsliv och industri
  • Konst och underhållning
  • Historia, politik och försvar
  • Religion och andlighet
  • Litteratur
  • Filosofi och samhällsvetenskap
  • Kungligheter
  • Sportbiografier
  • Naturvetenskap, teknik, medicin
  • Upptäckter och historia
  • Dagböcker och brev
  • Essäer och reportage
  • Allt i essäer och reportage
  • Essäer
  • Reportage
  • Antologier
  • Romaner
  • Allt i romaner
  • Moderna romaner
  • Humoristiska romaner
  • Biografiska romaner
  • Noveller
  • Historiska och episka romaner
  • Allt i historiska och episka romaner
  • Historiska romaner
  • Myter och legender
  • Religiösa romaner
  • Krigsromaner
  • Allt i krigsromaner
  • Romaner första världskriget
  • Romaner andra världskriget
  • Äventyrsromaner
  • Allt i äventyrsromaner
  • Historiska äventyrsromaner
  • Äventyr till havs
  • Vilda västern
  • Dramatik
  • Allt i dramatik
  • Klassisk dramatik
  • Modern dramatik
  • Feelgood och romance
  • Allt i feelgood och romance
  • Romance
  • Allt i romance
  • Samtida romance
  • Historisk romance
  • Romantisk spänning
  • Spicy romance
  • Sports romance
  • Campus romance
  • Billionaire romance
  • Love triangle
  • New adult
  • Feelgood och chick lit
  • Allt i feelgood och chick lit
  • Feelgood
  • Chick lit
  • Harlequin
  • Allt i harlequin
  • Bestseller
  • Dare
  • Historisk
  • Läkarromaner
  • Romantik
  • Spänning
  • Passion
  • Silk
  • Personlig utveckling
  • Allt i personlig utveckling
  • Självhjälp och populärpsykologi
  • Hälsa
  • Psykisk ohälsa
  • Familjeliv
  • Allt i familjeliv
  • Familj och relationer
  • Sex och samliv
  • Råd till föräldrar
  • Vård i hemmet
  • Andlighet
  • Allt i andlighet
  • Andlighet
  • Drömmar och drömtydning
  • Parapsykologi
  • Hälsotrender och träning
  • Allt i hälsotrender och träning
  • Hälsotrender
  • Träning
  • Barnböcker
  • Allt i barnböcker
  • 0-6 år
  • Allt i 0-6 år
  • Läs och lyssna 0-6 år
  • Bilderböcker 0-6 år
  • Spännande 0-6 år
  • Berättelser 0-6 år
  • Förskolan 0-6 år
  • Fakta 0-6 år
  • Roligt 0-6 år
  • Sport 0-6 år
  • Hästar och djur 0-6 år
  • Magi och trolleri 0-6 år
  • Klassiker 0-6 år
  • Kärlek 0-6 år
  • Tecknade serier 0-6 år
  • Förr i tiden 0-6 år
  • 6-9 år
  • Allt i 6-9 år
  • Läs och lyssna 6-9 år
  • Spännande 6-9 år
  • Berättelser 6-9 år
  • Roligt 6-9 år
  • Hästar och djur 6-9 år
  • Skolan 6-9 år
  • Fakta 6-9 år
  • Magi och trolleri 6-9 år
  • Sport 6-9 år
  • Klassiker 6-9 år
  • Kärlek 6-9 år
  • Tecknade serier 6-9 år
  • Bilderböcker 6-9 år
  • Förr i tiden 6-9 år
  • 9-12 år
  • Allt i 9-12 år
  • Spännande 9-12 år
  • Berättelser 9-12 år
  • Magi och trolleri 9-12 år
  • Kärlek 9-12 år
  • Skolan 9-12 år
  • Fakta 9-12 år
  • Roligt 9-12 år
  • Sport 9-12 år
  • Hästar och djur 9-12 år
  • Klassiker 9-12 år
  • Tecknade serier 9-12 år
  • Läs och lyssna 9-12 år
  • Förr i tiden 9-12 år
  • Sanna berättelser
  • Allt i sanna berättelser
  • True crime
  • Hjärtskärande berättelser
  • Berättelser om krig
  • Hjältemod och överlevnad
  • Berättelser om djur
  • Sömn och avslappning
  • Allt i sömn och avslappning
  • Sov gott
  • Godnattsagor för barn
  • Meditation och visualisering
  • Mindfulness
  • Ljudterapi och ASMR
  • Stresslindring
  • Yoga
  • Hypnoterapi
  • Spänning
  • Allt i spänning
  • Thrillers
  • Spionromaner
  • Politiska thrillers
  • Alternativa thrillers
  • Fakta
  • Allt i fakta
  • Arkeologi
  • Data och IT
  • Pedagogik
  • Juridik
  • Medicin och omvårdnad
  • Historia
  • Allt i historia
  • Europa
  • Allmän historia
  • Forntid
  • Asien
  • Mellanöstern
  • Afrika
  • Amerika
  • Australien och Nya Zeeland
  • Särskilda händelser och ämnen
  • Militärhistoria
  • Fakta första världskriget
  • Fakta andra världskriget
  • Business
  • Allt i business
  • Företagsekonomi
  • Entreprenörskap
  • Management
  • Företagshistoria
  • Marknadsföring
  • Naturvetenskap och teknik
  • Allt i naturvetenskap och teknik
  • Fysik och kemi
  • Teknik
  • Astronomi
  • Klimat, natur och djur
  • Allt i klimat, natur och djur
  • Husdjur
  • Geografi och klimat
  • Vilda djur
  • Natur
  • Kultur
  • Allt i kultur
  • Litteraturvetenskap
  • Musik
  • Konst och fotografi
  • Film och scenkonst
  • Arkitektur
  • Religion och tro
  • Allt i religion och tro
  • Religion
  • Hinduism
  • Buddhism
  • Judendom
  • Kristendom
  • Islam
  • Fornnordisk
  • Språk
  • Allt i språk
  • Språkinlärning
  • Kreativt skrivande
  • Samhälle och politik
  • Allt i samhälle och politik
  • Samhället
  • Politik
  • Genus och HBTQI
  • Filosofi och idéhistoria
  • Psykologi
  • Krig och försvar
  • Allt i krig och försvar
  • Brottslighet och kriminologi
  • Samhällsfrågor
  • Fantasy och Sci-Fi
  • Allt i fantasy och sci-fi
  • Fantasy
  • Allt i fantasy
  • Episk fantasy
  • Mörk fantasy
  • Modern fantasy
  • Romantisk fantasy
  • Magisk realism
  • Urban fantasy
  • Historisk fantasy
  • Humoristisk fantasy
  • New adult
  • Sci-Fi
  • Allt i sci-fi
  • Klassisk sci-fi
  • Modern Science Ficition
  • Utopier och dystopier
  • Serier och humor
  • Allt i serier och humor
  • Action- och äventyrsserier
  • Roliga serier
  • Serier med superhjältar
  • Science fiction- och fantasyserier
  • Thriller- och deckarserier
  • Historiska serier
  • Tecknade serier
  • Humor
  • Satir och parodi
  • Citatsamlingar
  • Manga
  • Allt i manga
  • Shojo
  • Shonen
  • Seinen
  • Yaoi
  • Böcker för unga
  • Allt i böcker för unga
  • Kärlek och livet
  • Fantasy
  • Sci-Fi
  • Romaner
  • Mysterier
  • Klassiker
  • Läroböcker
  • Fakta
  • Livsstil och hobby
  • Allt i livsstil och hobby
  • Resor
  • Mat och dryck
  • Allt i mat och dryck
  • Kokböcker
  • Bakning och efterrätter
  • Dryck
  • Sport och hobby
  • Allt i sport och hobby
  • Hobby
  • Sport och friluftsliv
  • Hem och trädgård
  • Allt i hem och trädgård
  • Hus och hem
  • Trädgård
  • Livsstil och mode
  • Allt i livsstil och mode
  • Mode
  • Skönhetsvård
  • Heminredning
  • Shoppingguider
  • Bröllop
  • Fester och värdskap
  • Klassiker och poesi
  • Allt i klassiker och poesi
  • Klassiker
  • Poesi
  • Allt i poesi
  • Klassisk poesi
  • Modern poesi
  • Lättläst
  • Allt i lättläst
  • Lättläst för unga vuxna
  • Lättläst för barn
  • Skräck
  • Allt i skräck
  • Klassisk skräck
  • Modern skräck
  • Ockult skönlitteratur
  • Erotik
  • Allt i erotik
  • Erotiska romaner
  • Erotiska bilder
  • Sexleksaker och accessoarer
  • Erotisk orientering och könstillhörighet
  • Erotiska platser och situationer
  • Erotiskt utövande
  • Erotiskt rollspel
  • Format
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • Topplistor
  • Alla kategorier
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning
  • Spänning
  • Fakta
  • Samhälle och politik
  • Fantasy och Sci-Fi
  • Serier och humor
  • Böcker för unga
  • Livsstil och hobby
  • Klassiker och poesi
  • Lättläst
  • Skräck
  • Erotik
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Kokböcker

Läs och lyssna gratis i 42 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
0.0(0)

Koreanska grytor

Utsedd till Årets reseskildring i Årets svenska måltidslitteratur 2022.

Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fräser, och är uppskruvat med mycket chili, vitlök och hetta! Nästan alla måltider i Korea har inslag av gryta eller soppa vare sig det är en snabb kimchigryta med fläsk en vardagskväll eller en stor festlig kycklinggryta med nudlar för många att dela.

Gustav Kyhlberg är en svensk kock som under några års tid ägnade dagarna åt att äta sig runt på lokala restauranger i Seoul för att sedan på kvällarna provlaga sig fram hemma i sitt eget kök. Han köpte kokböcker, letade information på nätet och frågade ut matintresserade koreaner för att återskapa de unika smakern.

I den här boken presenterar han en ny värld av guk, tang och jjigae, totalt ett 40-tal recept på bland annat kimchichige (gryta med kimchi, sidfläsk och tofu), gamjatang (aromatisk potatis- och fläskgryta), maeun tang (fisksoppa med smak av ingefära) och dakgaejang (stark kycklingsoppa med böngroddar). Många av recepten går snabbt att laga och numera finns de flesta ingredienser i vanliga välsorterade matbutiker.

Eftersom ingen koreansk måltid är komplett utan banchan avslutas boken med ett gäng recept på kimchi och olika tillbehör. Du får även en genomgång av viktiga ingredienser, råvaror, redskap och utrustning som kan vara kul att använda när du lagar grytor i hemmaköket.

E-bok

  • Publicerad: 2022-10-07

  • Språk: Svenska

  • Förlag: Natur & Kultur Digital

  • ISBN: 9789127169289


Författare:

  • Gustav Kyhlberg

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 162 sidor

Språk:

Svenska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Kokböcker

Mer av Gustav Kyhlberg

Hoppa över listan
  1. Koreanska grytor

    Gustav Kyhlberg

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. AfriCali : Recipes from My Jikoni (A Cookbook)

    Kiano Moju

    book
  2. The Peach Truck Cookbook : 100 Delicious Recipes for All Things Peach

    Stephen K. Rose, Jessica N. Rose

    book
  3. Preppy Kitchen Super Easy : 100 Simple and Versatile Recipes

    John Kanell

    book
  4. Rare Middle Eastern Meals

    Celina Hywel

    book
  5. Di An : The Salty, Sour, Sweet and Spicy Flavors of Vietnamese Cooking with TwayDaBae (A Cookbook)

    Tue Nguyen

    book
  6. A Splash and a Drizzle... : Getting the most out of oil and vinegar in your kitchen

    Ursula Ferrigno

    book
  7. The Pasta Queen: The Art of Italian Cooking

    Nadia Caterina Munno

    book
  8. The Compassionate Kitchen : A plant-based cookbook

    Gemma Davis, Tracy Noelle

    book
  9. The Language of Food : The International Bestseller - "Mouth-watering and sensuous, a real feast for the imagination" BRIDGET COLLINS

    Annabel Abbs

    book
  10. Americana Soul : Homes Designed with Love, Comfort, and Intention

    Luke Caldwell

    book
  11. Make Something Good Today : A Memoir

    Erin Napier, Ben Napier

    audiobookbook
  12. The Raw and the Cooked : Adventures of a Roving Gourmand

    Jim Harrison

    book

  • 2 böcker

    Gustav Kyhlberg

    Gustav Kyhlberg är kock och ägare till Madam, en koreansk restaurang på Södermalm i Stockholm. 2012 flyttade han till Seoul med sin familj och blev omedelbart fascinerad av och förälskad i det koreanska köket. När han kom tillbaka till Sverige saknade han den genuina koreanska maten så mycket att han öppnade en egen restaurang.

    Läs mer

Hjälp och kontakt


  • Ladda ner appen
  • Lös in kampanjkod
  • Lös in presentkort
  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory
· Svenska
Tillgänglighet · Integritetspolicy · Användarvillkor ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Utmärkt4.3 av 5