Sök
Logga in
  • Hem
  • För barn
  • Hjälp

  • Ladda ner appen
  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Kategorier
  • Alla kategorier
  • Deckare
  • Allt i deckare
  • Svenska deckare
  • Polisromaner
  • Noirdeckare
  • Mysdeckare
  • Privatdetektiver
  • Klassiska deckare
  • Humoristiska deckare
  • Historiska deckare
  • Biografier och reportage
  • Allt i biografier och reportage
  • Biografier
  • Allt i biografier
  • Självbiografier och memoarer
  • Bloggare och youtubers
  • Näringsliv och industri
  • Konst och underhållning
  • Historia, politik och försvar
  • Religion och andlighet
  • Litteratur
  • Filosofi och samhällsvetenskap
  • Kungligheter
  • Sportbiografier
  • Naturvetenskap, teknik, medicin
  • Upptäckter och historia
  • Dagböcker och brev
  • Essäer och reportage
  • Allt i essäer och reportage
  • Essäer
  • Reportage
  • Antologier
  • Romaner
  • Allt i romaner
  • Moderna romaner
  • Humoristiska romaner
  • Biografiska romaner
  • Noveller
  • Historiska och episka romaner
  • Allt i historiska och episka romaner
  • Historiska romaner
  • Myter och legender
  • Religiösa romaner
  • Krigsromaner
  • Allt i krigsromaner
  • Romaner första världskriget
  • Romaner andra världskriget
  • Äventyrsromaner
  • Allt i äventyrsromaner
  • Historiska äventyrsromaner
  • Äventyr till havs
  • Vilda västern
  • Dramatik
  • Allt i dramatik
  • Klassisk dramatik
  • Modern dramatik
  • Feelgood och romance
  • Allt i feelgood och romance
  • Romance
  • Allt i romance
  • Samtida romance
  • Historisk romance
  • Romantisk spänning
  • Spicy romance
  • Sports romance
  • Campus romance
  • Billionaire romance
  • Love triangle
  • New adult
  • Feelgood och chick lit
  • Allt i feelgood och chick lit
  • Feelgood
  • Chick lit
  • Harlequin
  • Allt i harlequin
  • Bestseller
  • Dare
  • Historisk
  • Läkarromaner
  • Romantik
  • Spänning
  • Passion
  • Silk
  • Personlig utveckling
  • Allt i personlig utveckling
  • Självhjälp och populärpsykologi
  • Hälsa
  • Psykisk ohälsa
  • Familjeliv
  • Allt i familjeliv
  • Familj och relationer
  • Sex och samliv
  • Råd till föräldrar
  • Vård i hemmet
  • Andlighet
  • Allt i andlighet
  • Andlighet
  • Drömmar och drömtydning
  • Parapsykologi
  • Hälsotrender och träning
  • Allt i hälsotrender och träning
  • Hälsotrender
  • Träning
  • Barnböcker
  • Allt i barnböcker
  • 0-6 år
  • Allt i 0-6 år
  • Läs och lyssna 0-6 år
  • Bilderböcker 0-6 år
  • Spännande 0-6 år
  • Berättelser 0-6 år
  • Förskolan 0-6 år
  • Fakta 0-6 år
  • Roligt 0-6 år
  • Sport 0-6 år
  • Hästar och djur 0-6 år
  • Magi och trolleri 0-6 år
  • Klassiker 0-6 år
  • Kärlek 0-6 år
  • Tecknade serier 0-6 år
  • Förr i tiden 0-6 år
  • 6-9 år
  • Allt i 6-9 år
  • Läs och lyssna 6-9 år
  • Spännande 6-9 år
  • Berättelser 6-9 år
  • Roligt 6-9 år
  • Hästar och djur 6-9 år
  • Skolan 6-9 år
  • Fakta 6-9 år
  • Magi och trolleri 6-9 år
  • Sport 6-9 år
  • Klassiker 6-9 år
  • Kärlek 6-9 år
  • Tecknade serier 6-9 år
  • Bilderböcker 6-9 år
  • Förr i tiden 6-9 år
  • 9-12 år
  • Allt i 9-12 år
  • Spännande 9-12 år
  • Berättelser 9-12 år
  • Magi och trolleri 9-12 år
  • Kärlek 9-12 år
  • Skolan 9-12 år
  • Fakta 9-12 år
  • Roligt 9-12 år
  • Sport 9-12 år
  • Hästar och djur 9-12 år
  • Klassiker 9-12 år
  • Tecknade serier 9-12 år
  • Läs och lyssna 9-12 år
  • Förr i tiden 9-12 år
  • Sanna berättelser
  • Allt i sanna berättelser
  • True crime
  • Hjärtskärande berättelser
  • Berättelser om krig
  • Hjältemod och överlevnad
  • Berättelser om djur
  • Sömn och avslappning
  • Allt i sömn och avslappning
  • Sov gott
  • Godnattsagor för barn
  • Meditation och visualisering
  • Mindfulness
  • Ljudterapi och ASMR
  • Stresslindring
  • Yoga
  • Hypnoterapi
  • Spänning
  • Allt i spänning
  • Thrillers
  • Spionromaner
  • Politiska thrillers
  • Alternativa thrillers
  • Fakta
  • Allt i fakta
  • Arkeologi
  • Data och IT
  • Pedagogik
  • Juridik
  • Medicin och omvårdnad
  • Historia
  • Allt i historia
  • Europa
  • Allmän historia
  • Forntid
  • Asien
  • Mellanöstern
  • Afrika
  • Amerika
  • Australien och Nya Zeeland
  • Särskilda händelser och ämnen
  • Militärhistoria
  • Fakta första världskriget
  • Fakta andra världskriget
  • Business
  • Allt i business
  • Företagsekonomi
  • Entreprenörskap
  • Management
  • Företagshistoria
  • Marknadsföring
  • Naturvetenskap och teknik
  • Allt i naturvetenskap och teknik
  • Fysik och kemi
  • Teknik
  • Astronomi
  • Klimat, natur och djur
  • Allt i klimat, natur och djur
  • Husdjur
  • Geografi och klimat
  • Vilda djur
  • Natur
  • Kultur
  • Allt i kultur
  • Litteraturvetenskap
  • Musik
  • Konst och fotografi
  • Film och scenkonst
  • Arkitektur
  • Religion och tro
  • Allt i religion och tro
  • Religion
  • Hinduism
  • Buddhism
  • Judendom
  • Kristendom
  • Islam
  • Fornnordisk
  • Språk
  • Allt i språk
  • Språkinlärning
  • Kreativt skrivande
  • Samhälle och politik
  • Allt i samhälle och politik
  • Samhället
  • Politik
  • Genus och HBTQI
  • Filosofi och idéhistoria
  • Psykologi
  • Krig och försvar
  • Allt i krig och försvar
  • Brottslighet och kriminologi
  • Samhällsfrågor
  • Fantasy och Sci-Fi
  • Allt i fantasy och sci-fi
  • Fantasy
  • Allt i fantasy
  • Episk fantasy
  • Mörk fantasy
  • Modern fantasy
  • Romantisk fantasy
  • Magisk realism
  • Urban fantasy
  • Historisk fantasy
  • Humoristisk fantasy
  • New adult
  • Sci-Fi
  • Allt i sci-fi
  • Klassisk sci-fi
  • Modern Science Ficition
  • Utopier och dystopier
  • Serier och humor
  • Allt i serier och humor
  • Action- och äventyrsserier
  • Roliga serier
  • Serier med superhjältar
  • Science fiction- och fantasyserier
  • Thriller- och deckarserier
  • Historiska serier
  • Tecknade serier
  • Humor
  • Satir och parodi
  • Citatsamlingar
  • Manga
  • Allt i manga
  • Shojo
  • Shonen
  • Seinen
  • Yaoi
  • Böcker för unga
  • Allt i böcker för unga
  • Kärlek och livet
  • Fantasy
  • Sci-Fi
  • Romaner
  • Mysterier
  • Klassiker
  • Läroböcker
  • Fakta
  • Livsstil och hobby
  • Allt i livsstil och hobby
  • Resor
  • Mat och dryck
  • Allt i mat och dryck
  • Kokböcker
  • Bakning och efterrätter
  • Dryck
  • Sport och hobby
  • Allt i sport och hobby
  • Hobby
  • Sport och friluftsliv
  • Hem och trädgård
  • Allt i hem och trädgård
  • Hus och hem
  • Trädgård
  • Livsstil och mode
  • Allt i livsstil och mode
  • Mode
  • Skönhetsvård
  • Heminredning
  • Shoppingguider
  • Bröllop
  • Fester och värdskap
  • Klassiker och poesi
  • Allt i klassiker och poesi
  • Klassiker
  • Poesi
  • Allt i poesi
  • Klassisk poesi
  • Modern poesi
  • Lättläst
  • Allt i lättläst
  • Lättläst för unga vuxna
  • Lättläst för barn
  • Skräck
  • Allt i skräck
  • Klassisk skräck
  • Modern skräck
  • Ockult skönlitteratur
  • Erotik
  • Allt i erotik
  • Erotiska romaner
  • Erotiska bilder
  • Sexleksaker och accessoarer
  • Erotisk orientering och könstillhörighet
  • Erotiska platser och situationer
  • Erotiskt utövande
  • Erotiskt rollspel
  • Format
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • Topplistor
  • Alla kategorier
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning
  • Spänning
  • Fakta
  • Samhälle och politik
  • Fantasy och Sci-Fi
  • Serier och humor
  • Böcker för unga
  • Livsstil och hobby
  • Klassiker och poesi
  • Lättläst
  • Skräck
  • Erotik
  1. Böcker
  2. Fakta
  3. Business

Läs och lyssna gratis i 42 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
0.0(0)

Mala leche : El supermercado como emboscada. Por qué la comida ultraprocesada nos enferma desde chicos

¿Desde cuándo el sabor a frutilla se hace sin frutilla, el chocolate no tiene cacao y los cereales del desayuno tienen de todo menos cereal? ¿De dónde salen los colores de las aguas saborizadas? ¿Cómo se perfuman las papas fritas? ¿Quién inventa los aditivos de nombres impronunciables y quién controla que sean seguros? ¿Lo son? ¿Por qué se habla del azúcar como el nuevo tabaco? ¿Cuán turbia puede ser la historia detrás de cada vaso de leche? En síntesis, ¿comeríamos todo lo que comemos si pudiéramos responder estas preguntas?

Con bebés y niños como clientes predilectos, las grandes marcas parecen decididas a hacer de la comida una experiencia perfecta: práctica, rica hasta lo adictivo y libre de cualquier sospecha. Para lograrlo, cuentan con un arsenal imbatible de aromatizantes, colorantes, texturizantes, vitaminas agregadas, packagings rutilantes y miles de millones de dólares invertidos en publicidad. Todo parece diseñado para nuestra comodidad. Pero el precio que pagamos por comer sin saber es muy alto: la dieta actual se convirtió en el obstáculo más grande que deben sortear un niño para llegar sano a la adultez y un adulto a la vejez. La Organización Mundial de la Salud ya advierte sobre esta tragedia. Sin embargo, hay una industria que, a pesar de las evidencias, no parece dispuesta a dar un solo paso atrás. ¿Qué hacer entonces?

En un viaje que empieza por la mochila de su hijo y la alacena de su casa, Soledad Barruti desnuda la comida ultraprocesada que amamos comer y muestra los laboratorios en los que se trama, los campos y tambos donde se produce, las fábricas donde se ensambla y los estudios donde se la embellece.

Mala Leche despliega una investigación inquietante pero también esperanzadora que desanda el camino que nos empaquetó. Y junto con científicos, cocineros, agricultores y médicos que están haciendo todo lo posible para recuperar la comida real, muestra la manera de volver a estar bien comidos.

E-bok

  • Publicerad: 2024-11-25

  • Språk: Spanska

  • Förlag: Siglo XXI Editores

  • ISBN: 9789878014104


Författare:

  • Soledad Barruti

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 358 sidor

Språk:

Spanska

Kategorier:

  • Fakta
  • Business
  • Samhälle och politik
  • Samhället

Mer av Soledad Barruti

Hoppa över listan
  1. Malcomidos : Cómo la industria alimentaria nos está matando

    Soledad Barruti

    book

Singular Serie

Hoppa över listan
  1. Sin padre, sin marido y sin estado : Feministas de las nuevas derechas

    Melina Vázquez, Carolina Spataro

    book
  2. Policrisis : Cómo enfrentar el vaciamiento de las izquierdas y la expansión de las derechas autoritarias

    Maristella Svampa

    book
  3. Producir en la nueva globalización : Hacia dónde va el tren del desarrollo mundial y cómo puede subirse la Argentina

    Matías Kulfas

    book
  4. ¿Por qué no queremos salvar el mundo? : Cómo explicar las acciones (e inacciones) de los países frente a la evidente crisis climática

    Federico Merke

    book
  5. El dólar : Historia de una moneda argentina

    Mariana Luzzi, Ariel Wilkis

    book
  6. Recuperar la dignidad : Contra el devenir brutalista del mundo

    Cynthia Fleury

    book
  7. Volver a Keynes : Fundamentos de la Teoría general de la ocupación, el interés y el dinero

    Axel Kicillof

    book
  8. Recuperar Malvinas : Las disputas por los significados de la guerra y su tardía inclusión en el campo de los derechos humanos

    Alejo Ramos Padilla

    book
  9. Cuando hicimos historia : Acuerdos y desacuerdos en torno al Juicio a las Juntas

    Roberto Gargarella, Agustina Ramón Michel, Lautaro García Alonso

    book
  10. ¿Qué es esa cosa llamada filosofía?

    Lucas Soares

    book
  11. Malcomidos : Cómo la industria alimentaria nos está matando

    Soledad Barruti

    book

Hjälp och kontakt


  • Ladda ner appen
  • Lös in kampanjkod
  • Lös in presentkort
  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
    • Instagram
    • Facebook
  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning
  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory
· Svenska
Tillgänglighet · Integritetspolicy · Användarvillkor ·

Copyright © 2025 Nextory AB

Utmärkt4.3 av 5