Spis proteinrigt og opnÄ en Þget forbrÊnding, et stabilt blodsukker og en stÞrre og lÊngerevarende mÊthed.
Det gamle ordsprog om, at skÞnhed kommer indefra gÊlder ogsÄ helt bogstaveligt, hvis du spiser en proteinrig kost. For nÄr vi fÄr tilstrÊkkeligt med proteiner, vil det ikke bare resultere i en stabil vÊgt og fastere muskler, men ogsÄ i glattere hud og stÊrkere hÄr og negle.
Du fÄr svar pÄ alt fra hvor meget protein, du har brug for, og hvor du finder de bedste proteinkilder, til hvad protein helt prÊcist gÞr ved kroppen. Hvis du Þnsker at give din krop en hurtig trimning, kan du ogsÄ springe pÄ bogens 5- eller 10-dages quickkur, som begge giver et hurtigt vÊgttab.
Bogens 80 opskrifter gÞr det let at lave god, velsmagende og proteinholdig hverdagsmad. Opskrifterne indeholder ikke hvidt brÞd, kartofler, ris eller pasta og nÊrmest ingen sukker. Langt hen ad vejen er de kendte favoritter blot sammensat med andre rÄvarer, sÄ du fÄr mere protein, mindre kulhydrat og flere sunde fedtstoffer, foruden en masse kostfibre.
Om forfatteren:
Pia Andreassen er uddannet ernÊrings- og husholdningsÞkonom og arbejder som freelance-madskribent. Hun har vÊret fast tilknyttet Ude og Hjemme de sidste 12 Är og stÄr bl.a. bag bladets meget populÊre Dukanopskrifter.