Sally Voltaires moderna vegetariska mat med inslag av fisk och skaldjur gör det lĂ€tt att fĂ„ en nytĂ€ndning pĂ„ middagsfronten och att Ă€ntligen ta det dĂ€r klivet mot ett grönare och hĂ€lsosammare liv. HĂ€r Ă€r njutningsfaktorn avgörande och maten gör dig mĂ€tt, nöjd och glad. Eller som Sally sjĂ€lv uttrycker det: âMan behöver inte vara vegetarian för att laga grönsaker. Det rĂ€cker med att man Ă€r hungrig!âSally Voltaires spĂ€nnande mat trĂ€ffar en rakt i hjĂ€rtat. HĂ€r fĂ„r vi ta del av hennes bĂ€sta recept pĂ„ allt frĂ„n soppor, gratĂ€nger, sallader, drycker och desserter. Hon blandar frĂ„n olika kök och mĂ„nga rĂ€tter Ă€r raw food-baserade. För den som nĂ„gon gĂ„ng tvivlat pĂ„ om man blir mĂ€tt pĂ„ en sallad, sĂ„ Ă€r det hĂ€r boken att följa.Exempel pĂ„ rĂ€tter: Glasnudelsallad med tofu, koriander, sesam, morot, lime och picklad rödlök Ugnsbakad torskrygg med mandel- och solrosfröhack Zucchinipasta med basilika, trĂ€dgĂ„rdstomater, solrosfrön, flĂ€derblomssaft och citronmeliss Voltaires spasalladGul zucchinisoppa med parmesan, basilika och ringblomma Sojabönsallad med wakameFalsk rĂ„biff pĂ„ rödbetaRawglass med mandel och kardemumma
Sally Voltaires mat utkom för första gÄngen 2015, nu ger vi ut den igen, men denna gÄng i ett behÀndigt format med mjuka pÀrmar.