A simple vista es un libro de recetas, pero va mĂĄs allĂĄ de satisfacer al paladar. Es un libro de recetas, sĂ, pero para nutrir el cuerpo, el alma y el espĂritu mediante una narraciĂłn personal realizada por Silvana Lena Del Vecchio, su autora, una atleta aficionada, cocinera autodidacta, periodista y sobre todo aventurera quien comparte a travĂ©s de su experiencia, de su incansable investigaciĂłn en torno al tema alimenticio y nutricional vegano y de su relaciĂłn con la comida y sus rituales socialesâque han sido transversales en su familia, como parte de un hogar de padre italiano y fundador de uno de los sellos que quesos imediterrĂĄneos mĂĄs reconocidos de Colombiaâ un saber que sirve de impulso para muchos que quieran hacer, como ella, del alimento natural un aliado de salud, bienestar, felicidad y emprendimiento. Mediante estas pĂĄginas, el lector hallarĂĄ una historia que lo invitarĂĄ
a descubrir a la alimentaciĂłn como un lenguaje que le permitirĂĄ crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cĂłmodo en el cuerpoy en el entorno que habita.