Sök
Logga in
  • Hem

  • Kategorier

  • Ljudböcker

  • E-böcker

  • Magasin

  • För barn

  • Topplistor

  • Hjälp

  • Ladda ner appen

  • Lös in kampanjkod

  • Lös in presentkort

  • Prova gratis nu
  • Logga in
  • Språk

    • 🇸🇪 Sverige
    • 🇧🇪 Belgique
    • 🇩🇰 Danmark
    • 🇩🇪 Deutschland
    • 🇪🇸 España
    • 🇫🇷 France
    • 🇳🇱 Nederland
    • 🇳🇴 Norge
    • 🇦🇹 Österreich
    • 🇨🇭 Schweiz
    • 🇫🇮 Suomi
  1. Böcker
  2. Mat och dryck
  3. Kokböcker

Läs och lyssna gratis i 42 dagar!

Avsluta när du vill

Prova gratis nu
0.0(0)

Thai hemma

Tove Nilsson, författaren till den internationellt framgångsrika storsäljaren Ramen (2016) är äntligen tillbaka med boken Thai hemma!

Det thailändska köket har blivit svenskarnas andra husmanskost. Men Tove visar på hur det samtidigt är så mycket mer än bara take away-versioner av pad thai och tom ka gai.

Maten kännetecknas av aromatiska färska örter, citrongräs, chilihetta, saltsöta grytor, sticky rice och umami-stinna smaker från fisksås, torkade räkor och ostronsås. Rätter redo att upptäckas av nyfikna hemmakockar och med ingredienser som blivit betydligt enklare att få tag i.

Thai hemma består av ett 60-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Larb, thaidumplings, kaffir lime lamm, thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Recepten visar hur du jobbar med kryddpastor, örter och kryddor, och kompletteras med initierad kunskap om thaikökets klassiska råvaror och grundläggande tekniker. Många recept har gröna alternativ där grönsaker, tofu och ägg kan ersätta kött, fisk och kyckling.

"Dessa rätter är väl värda sin tid och får vem som helst att drömma sig bort till varmare breddgrader för en stund." Amelia

"Boken som öppnar upp för en omstart med din wokpanna" Hem och hyra

"Tove Nilsson visar att det går att laga god och genuin

thaimat hemma." Matmagasinet

"Thai för finsmakare" Allt om mat

"Oh my så smarrig thaimat! Låt barnen upptäcka ljuvliga asiatiska smaker." Mama

"Tove Nilsson vet hur du tämjer smakerna och lagar god

thaimat hemma i ditt eget kök." DN

"Så lyckas du med Thaimaten." Aftonbladet

"Goda boknyheter! Här får du ett 60-tal lättlagade recept med allt från dumplings till kryddiga currygrytor" Allers

E-bok

  • Publicerad: 2019-09-14

  • Språk: Svenska

  • Förlag: Natur & Kultur Digital

  • ISBN: 9789127163973


Författare:

  • Tove Nilsson

Format:

  • E-bok

Längd:

  • 178 sidor

Språk:

Svenska

Kategorier:

  • Mat och dryck
  • Kokböcker

Mer av Tove Nilsson

Hoppa över listan
  1. Ägg : Recept & teknik

    Tove Nilsson

    book
  2. Thai hemma

    Tove Nilsson

    book
  3. Ris

    Tove Nilsson

    book
  4. Ris

    Tove Nilsson

    book
  5. Ägg : Recept & teknik

    Tove Nilsson

    book

Andra har också läst

Hoppa över listan
  1. Urban Farming

    Hannah Gray

    book
  2. Parti kök Ahoy : De 1000 bästa recept för att fira

    Bernhard Long

    book
  3. Organic Baby Recipes Bundle : 201 Organic Baby Purées; 201 Organic Baby and Toddler Meals

    Tamika L Gardner

    book
  4. Den asiatiska köksträdgården

    Henrik Francke, Sutip Austad

    book
  5. Pasta wizard : teknik & recept för magisk italiensk pasta

    Oskar Montano

    book
  6. Potatis

    Stefan Ekengren

    book
  7. Grekisk mat

    Sara Berg

    book
  8. Pumpa : mat, odling & mastodonter

    Alva Herdevall, Anders Rydell

    book
  9. The Pasta Queen: The Art of Italian Cooking

    Nadia Caterina Munno

    book
  10. Thai på 30 minuter

    Wichudaporn Chaiyasaeng

    book
  11. Enkel god mat

    Olle T Cellton

    book
  12. Asado : argentinsk grillning

    Florencia Abella

    book

  • 6 böcker

    Tove Nilsson

    Tove Nilsson har tidigare gett ut Ramen, Thai hemma, Ägg – recept & teknik och Soda, lemonad & snacks. Förutom att skriva kokböcker arbetar hon som matstylist och kock i TV4:s Nyhetsmorgon. Tove driver också den uppskattade mat- och odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren

    Läs mer

Hjälp och kontakt


Om oss

  • Vår historia
  • Karriär
  • Press
  • Tillgänglighet
  • Samarbeta med oss
  • För investerare
  • Instagram
  • Facebook

Utforska

  • Kategorier
  • Ljudböcker
  • E-böcker
  • Magasin
  • För barn
  • Topplistor

Populära kategorier

  • Deckare
  • Biografier och reportage
  • Romaner
  • Feelgood och romance
  • Personlig utveckling
  • Barnböcker
  • Sanna berättelser
  • Sömn och avslappning

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Integritetspolicy · Användarvillkor ·
Utmärkt4.3 av 5