Margot Zhang vous invite Ă un voyage en Chine trĂšs gourmand et partage avec vous ses meilleures recettes. DĂ©couvrez une cuisine dĂ©licieuse, conviviale et extrĂȘmement diverse, car il existe une multitude de cuisines en Chine.
Bao, dim sums, ha kao, won ton, riz sautĂ©, nouilles au sĂ©same, pommes de terre aigres-douces, bĆuf aux oignons, porc caramĂ©lisĂ©, cabillaud aux cinq parfums, crevettes aux noix de cajou, mooncakes, gĂąteau vapeurâŠ
Des recettes incontournables et dâautres plus originales, sans oublier toutes les bases et des infos culturelles (les habitudes alimentaires, le dĂ©roulement dâun repas, le thĂ©, les recettes de fĂȘte, lâalimentation en mĂ©decine chinoiseâŠ) : un concentrĂ© de culture gastronomique chinoise !
Un livre vivant et savoureux mĂȘlant photos, illustrations, textes et recettes.