Concis et bien illustré, cet ouvrage présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Il est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s’adresse aussi aux enseignants et aux étudiants.
Le bananier plantain : Enjeux socio-économiques et techniques
Ludovic Temple, Moïse Kwa
book
Innovation and development in agricultural and food systems
Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard
book
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, Jean-Marc Touzard
book
Innover avec les acteurs du monde rural : La recherche-action en partenariat
Pierre Gasselin, Henri Hocdé, Bernard Triomphe, Ludovic Temple, Guy Faure
book