En cette période de fêtes de fin d'année, voici un superbe hommage à la gourmandise, cette «qualité» si française. Dans ce très beau livre intitulé Un repas gourmand à la française, histoire, recettes et littérature et à travers un menu idéal, se raconte l'histoire de notre gastronomie, émaillée de délicieuses références littéraires, illustrée de tableaux et dessins, et agrémentée de recettes patrimoniales ou originales.Cet ouvrage aussi magnifique, pratique que passionnant est signé Marie-Hélène Baylac et il est édité par Omnibus.