Lassen Sie sich verfĂźhren von vollwertigen Desserts und SĂźĂspeisen mit Milch und Sahne, Honig und sĂźĂen FrĂźchten.
Vollwertprofi Herbert Walker präsentiert die ganze Vielfalt der SĂźĂspeisenkĂźche: Obstdesserts, Puddings, Cremes, selbst gemachtes Eis und sĂźĂe Lieblingsgerichte aus Pfanne und Ofen - bei 125 erprobten Rezepten haben SĂźĂschnäbel die Qual der Wahl.
Neben Klassikern wie GrieĂpudding, Kirschflammeri und Roter GrĂźtze gibt es Exotisches wie indisches Milcheis oder Mangoschaum zu entdecken. Traditionelle KĂśstlichkeiten der MehlspeisenkĂźche von AprikosenknĂśdeln bis zu Quarkkeulchen erinnern an GenĂźsse, die uns schon seit Kindertagen begleiten.
Praktische Tipps erläutern Techniken der Zubereitung und laden zum Experimentieren ein und bieten vielfältige VariationsmÜglichkeiten fßr die Rezepte.
Wer kein tierisches EiweiĂ verwenden mĂśchte, findet viele Rezepte ohne Eier und Milchprodukte sowie Ideen, wie sich Desserts und mehr leicht entsprechend abwandeln lassen.