Gesunder Genuss mit Biss: raffinierte Alltagsrezepte fĂŒr die trendigen Powerkörner
Sie heiĂen Hirse, Couscous, Bulgur und Amaranth - und werden in der grĂŒnen KĂŒche immer öfter fĂŒr die Hauptrolle gebucht. Die gesunden Körner haben lĂ€ngst ihr Image als Nebendarsteller abgelegt und die Regale von BiolĂ€den und SupermĂ€rkten erobert. Heute gehören sie zu den Lieblingen all derer, die sich vegetarisch und abwechslungsreich ernĂ€hren möchten - und dabei neugierig auf aufregende Geschmackserlebnisse sind.
Sie haben auch Appetit bekommen? Dann können Sie die Trendgetreide jetzt mit dem neuen GU-KĂŒchenRatgeber Couscous, Quinoa und Co. fĂŒr sich entdecken. Ob Snack, Salat, Auflauf, schnelles Pfannengericht und auch Dessert: Die kleinen Powerkörner sind die beste Zutat gegen Langeweile in der KĂŒche! Und auch Nicht-Vegetariern lĂ€uft bei Auberginenröllchen mit Mandelamaranth, Buchweizen-Crespelle, Couscous mit Ofen-Spitzkohl oder Sahne-Quinoa mit Pflaumenkompott das Wasser im Mund zusammen. Und das Beste: Viele Rezepte sind nicht nur vegetarisch, sondern auch glutenfrei!
Voller Information:
- Die Neuen im Supermarktregal
- KrÀuter
- Die grĂŒnen Wunder
- Grundzubereitungstechniken: Körner kochen und wĂŒrzenDas steckt im Buch:
- Kleine Körner, groĂe Könner (Körnerkunde)
- FrĂŒhstĂŒcksideen
- Pikantes/SĂŒĂes KleingebĂ€ck
- Salate & Snacks
- AuflÀufe & Co.
- Aus Topf & Pfanne
- Desserts & GebÀck