Als Saisonarbeit bezeichnet man Arbeit zu einer bestimmten Zeit des Jahres. Wie zum Beispiel in der Landwirtschaft, zur Spargelzeit und zur Weinlese, wo in befristeten Zeiträumen Erntehelfer gesucht werden. Die stammen meist aus Osteuropa wie Polen, Rumänien oder Bulgarien. Fßr Manfred StÜhr bedeutete Saisonarbeit sieben Monate BrÜtchenverkauf auf einem Wohnmobilstellplatz in Main-franken.