Boken Àr pÄ arabiska. Finns Àven i svensk, mer omfattande, version.
Zeina Mourtada driver den mycket uppskattade och vĂ€lbesökta Zeinas kitchen â en flerfaldigt prisbelönad blogg med matrecept frĂ„n större delen av vĂ€rlden. I den hĂ€r boken koncentrerar sig Zeina pĂ„ mat frĂ„n Mellanöstern och lĂ€nderna dĂ€r omkring. Hennes mat har de autentiska dofterna och smakerna â det fĂ„r hon ofta höra av sina följare. HĂ€r finns recept pĂ„ matrĂ€tter som mĂ„nga har saknat lĂ€nge. âPrecis som min mammas mat!â Och det Ă€r vĂ€l sĂ„ nĂ€ra högsta betyg man kan komma?
Zeina har samlat omkring 40 recept pĂ„ bland annat grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker och desserter. MĂ„nga recept Ă€r vegetariska, eller kan lĂ€tt omvandlas till det. De flesta Ă€r varken komplicerade eller tidskrĂ€vande, detta Ă€r en bok för alla som vill laga mat â oavsett erfarenhet.