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Trece cuentos : (1931-1963)

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La catedral de la carne (The Cathedral of Flesh)

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Por qué comer plantas en un mundo que come carne : Historias, entrevistas y reflexiones que cambiarán el mundo

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Cocina étnica vegetariana : La vuelta al mundo en 100 platos sin carne

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Cocina en 30 minutos: Platos clásicos con carne

Cebos y carnadas para la pesca en agua dulce

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Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408

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De carne y hueso : Conversaciones sobre la gastronomía y la vida

Cristina Jolonch

Más allá de la carne

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La hermosa carne : El cuerpo en la poesía puertorriqueña actual

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