ÂżNecesitamos suplementos nutricionales?, ÂżAumentan nuestro bienestar? ÂżAyudan a prevenir o a curar enfermedades? ÂżPodemos fiarnos de lo que nos dice la publicidad? Buena parte de la industria de los suplementos, sostenida por los amantes de las pseudociencias, exagera los beneficios de ciertos productos, distorsiona los resultados, o simplemente los esconde cuando resultan poco halagĂźeĂąos. Eso hace que sea muy difĂcil separar la informaciĂłn fidedigna âbasada en los hechosâ del marketing pseudocientĂfico, cuyo objetivo es vender. Para ello hay que acudir a la ciencia. Este libro ofrece al lector una visiĂłn realista basada en la Ăşltima evidencia cientĂfica; y lo hace desde una postura neutral, ya que la autora carece de conflictos de interĂŠs. PARA TOMAR BUENAS DECISIONES, NECESITAS CONOCER LAS RESPUESTAS A ESTAS PREGUNTAS: ⢠¿Tomar suplementos de ciertas vitaminas y minerales nos ayuda a envejecer mĂĄs despacio, a tener mĂĄs energĂa o a reducir la ansiedad o el dolor? ⢠¿QuĂŠ suplementos funcionan realmente y quĂŠ beneficios nos proporcionan? ⢠¿Los efectos sobre la salud de las vitaminas y los minerales que contienen los alimentos, son los mismos que los de los cĂłcteles de vitaminas y minerales? ⢠¿Podemos poner en riesgo nuestra salud al tomar ciertos suplementos? ESTO ES LO QUE ENCONTRARĂS EN EL LIBRO LOS ALIMENTOS SE FORTIFICAN Y ENRIQUECEN CON VITAMINAS Y MINERALES ⢠Los tiempos cambian. Intentando reponer lo perdido SE VENDEN MUCHOS SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES ⢠¿QuĂŠ son los suplementos y quiĂŠnes los consumen? ⢠¿Por quĂŠ se venden suplementos y se fortifican los alimentos? ⢠¿QuĂŠ dicen los vendedores de suplementos? LAS PERSONAS QUE TOMAN SUPLEMENTOS TIENEN MEJOR SALUD? ⢠¿CĂłmo sabemos lo que sabemos? ⢠¿QuĂŠ dicen los estudios? ⢠¿Hay algĂşn suplemento que pueda compensar los estilos de vida poco saludables? ÂżSUPLEMENTOS O COMIDA? ⢠Es mejor obtener los micronutrientes a partir de los alimentos ⢠¿Necesitamos un aporte extra de algĂşn micronutriente en forma de suplemento? EN QUĂ CASOS LOS SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES PODRĂAN SER ĂTILES ⢠Personas con mayores necesidades de micronutrientes ⢠Un suplemento que sĂ funciona ⢠Suplementos prometedores, pero con efectos aĂşn no demostrados CUIDADO CON EL MARKETING ENGAĂOSO ⢠Test genĂŠticos. Bienvenidos a la nutriciĂłn personalizada ⢠¿Es verdad que las frutas y las hortalizas de hoy en dĂa no son tan nutritivas como las de antaĂąo? ⢠¿Es vĂĄlido el argumento del coste? ⢠Declaraciones de salud: ÂżReclamos de marketing o ciencia? ⢠En Estados Unidos, la industria se controla a sĂ misma ⢠¿Por quĂŠ consumimos tantos suplementos? MĂS NO ES MEJOR ⢠Desventajas de tomar ciertos suplementos ⢠Toxicidad por dosis altas ⢠Bebidas ÂŤenergĂŠticasÂť ⢠¿QuĂŠ mostrĂł el anĂĄlisis de algunos suplementos? CONSEJOS PARA ELEGIR SUPLEMENTOS ⢠¿Vitaminas naturales o sintĂŠticas? ⢠Otros consejos ⢠EpĂlogo ⢠ApĂŠndice: Otro semĂĄforo nutricional