A travers une poésie gaie et colorée, Simone Pascal exprime son ressenti en tant que Provençale dans un Luberon à la fois sauvage et merveilleux.
« Les jupons de dentelles se retroussaient au vent...
Dieu ! Qu’elles étaient belles, emportées par l’élan...
Avec légèreté, leurs petits pieds menus
Gansés de noir, frôlaient cette terre battue.
Avec quelle souplesse ? Les garçons, en cadence,
Mêlaient, avec hardiesse, la force et l’élégance. »