El Encuentro y Fiesta Nacional de las Colectividades es un evento multicultural que se celebra cada año en la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe (Argentina) y que organizan la Asociación de Colectividades Extranjeras de Rosario (ACER), la Municipalidad de Rosario y el Ente Turístico (ETUR). En esta, la fiesta más importante de la región y el país, más de cincuenta colectividades ofrecen a los visitantes lo mejor de la gastronomía, la cultura y la historia de la tierra de sus ancestros. Son diez noches de intercambio cultural y convivencia fraterna entre pueblos que celebran sus tradiciones en el hogar que les es común.
En 2024, el encuentro cumple cuarenta años de vida y, para celebrarlo, las colectividades han volcado en estas páginas un fragmento de su historia y su ser cultural: el idioma, la historia, las danzas típicas o la gastronomía. En su conjunto, cada uno de ellos conformaron la identidad de cada uno de nosotros. Porque somos nuestros ancestros y seguimos siendo el pueblo hospitalario y generoso que recibe a hombres y mujeres del mundo que quieran habitar el suelo argentino.