Cet ouvrage regroupe l'essentiel diététique et nutritionnel que tous les patients souffrant d'hémochromatose doivent absolument savoir. Chaque famille alimentaire y est représentée, de très nombreux conseils diététiques et quelques astuces culinaires fondamentales également. En bref, le B.a.-ba de la diététique que vous devez absolument avoir en votre possession !