Les pirates des CaraĂŻbes avaient imaginĂ© le Draque, lâancĂȘtre du Mojito, dĂšs le 16e siĂšcle. Et les marins anglais, aidĂ©s des AmĂ©rindiens, avaient inventĂ© le Punch avant que la Marine anglaise songe elle-mĂȘme au Gin Fizz et au Gin Tonic pour guĂ©rir ses troupes. Aux Ătats-Unis, les bars clandestins, les speakeasies, qui ont prolifĂ©rĂ© Ă lâĂ©poque de la prohibition ont mis Ă la mode certaines mixtures, souvent pour camoufler le goĂ»t douteux de lâalcool frelatĂ© quâon y servait. Les palaces partout dans le monde avaient par la suite retenu le principe du mĂ©lange en utilisant des alcools purs quâils servaient une clientĂšle dâinitiĂ©s. IngĂ©nieusement rĂ©habilitĂ© depuis la fin du 20e siĂšcle, le cocktail est aujourdâhui synonyme dâĂ©lĂ©gance, de raffinement accessible Ă tous, avec des ingrĂ©dients atypiques et des accessoires dĂ©coratifs et ludiques. Bref, une histoire sinueuse pleine dâastuces et de singularitĂ©s. Une mixture complexe dâimagination et de liquides qui a donnĂ© lieu Ă une Ă©cole de bar baptisĂ©e Made With Love, Ă un festival Invasion Cocktail et Ă bien dâautres savoureux concepts.