Att gÄ ut i sin odling och skörda en morot, tomat eller persika Àr 100 procent matglÀdje. NÀr du vÀl har upptÀckt vilken skatt och rikedom det Àr att odla din egen mat finns en risk att du aldrig kommer vilja köpa grönsaker i en vanlig matbutik igen. Allt smakar godare nÀr du vet var det har vuxit!
Det fina med odling och trÀdgÄrd Àr att det egentligen inte finns nÄgra rÀtt och fel. Du kan göra pÄ en massa olika sÀtt och det blir bra ÀndÄ. Det vÀrsta som kan hÀnda Àr att det inte gror och dÄ gÄr det alltid att sÄ en gÄng till. Med Odla maten vill Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf ge kunskap om och inspirera till att vÄga sÄ och odla egna grönsaker, och att du ska se pÄ trÀdgÄrden som ditt eget skafferi. Du fÄr bland annat lÀra dig hur du sÄr och förkultiverar, lÀsa om kÀrleken till jorden och din bÀsta vÀn komposten, hur du tar hand om ditt trÀdgÄrdsland och fÄr grönsaker som vill vÀxa sig stora, hur du vattnar klokt, klÀmmer kÄllarver och kupar potatis.
I boken fÄr du följa Hanna och Mimmi under en sÀsong pÄ deras odlingar pÄ Vackebol GÄrd och Lagnö GÄrd i Sörmland, dÀr de odlar mat för det egna hushÄllet. Mycket av det de Àter under Äret kommer frÄn de egna trÀdgÄrdarna eller naturen runt omkring.
Hanna Hofman-Bang Ă€r trĂ€dgĂ„rdsmĂ€stare med mĂ„nga odlingssĂ€songer pĂ„ nacken. Hon driver företaget Ekobang dĂ€r hon hĂ„ller kurser och förelĂ€sningar. Hanna ritar, planerar och anlĂ€gger trĂ€dgĂ„rdar till andra â och smyger alltid in nĂ„gra Ă€tbara vĂ€xter.
Mimmi Staaf har tidigare drivit eget som möbeltapetserare och kurerat hantverk och design. Numera arbetar hon med gardiner, har hamnat mitt i spenaten i Sörmland och Àr inne pÄ sin fjÀrde odlingssÀsong.
