âDen som vill ha handfasta rĂ„d kan med fördel lĂ€sa 'Odla maten' av Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf. ⊠De skriver var sin dagbok frĂ„n odlingsĂ„ret, och tvĂ€rbelyser pĂ„ sĂ„ sĂ€tt praktik, teori och handfast kunskap.â
Lars Ring, SvD
âDet hĂ€r Ă€r en gedigen handbok som lyckas förmedla mycket kunskap utan att bli för detaljerad. Odla maten lĂ€mpar sig för bĂ„de nybörjaren och den som har en odling man vill utveckla. ⊠Författarnas odlingar ser himmelska ut, liksom grönsakerna de producerar."
BTJ
Att gÄ ut i sin odling och skörda en morot, tomat eller persika Àr 100 procent matglÀdje. NÀr du vÀl har upptÀckt vilken rikedom det Àr att odla din egen mat finns en risk att du aldrig vill köpa grönsaker i en vanlig matbutik igen.
Det fina med odling och trÀdgÄrd Àr att det egentligen inte finns nÄgra rÀtt och fel. Du kan göra pÄ en massa olika sÀtt och det blir bra ÀndÄ. Det vÀrsta som kan hÀnda Àr att det inte gror och dÄ gÄr det alltid att sÄ en gÄng till. Med Odla maten vill Hanna Hofman-Bang och Mimmi Staaf ge kunskap om och inspirera till att vÄga sÄ och odla egna grönsaker och att du ska se pÄ trÀdgÄrden som ditt eget skafferi.
I boken fÄr du följa Hanna och Mimmi under en sÀsong i Vackebol och pÄ Lagnö GÄrd i Sörmland dÀr de odlar mat för de egna hushÄllen. LÀs om hur du sÄr och förkultiverar, om kÀrleken till jorden och din bÀsta vÀn komposten, om hur du tar hand om ditt trÀdgÄrdsland och fÄr grönsaker som vill vÀxa sig stora, om hur du vattnar klokt, klÀmmer kÄllarver och kupar potatis.
Hanna Hofman-Bang Ă€r trĂ€dgĂ„rdsmĂ€stare och driver företaget Ekobang. Hon ritar, planerar och skapar trĂ€dgĂ„rdar till andra â och smyger alltid in nĂ„gra Ă€tbara vĂ€xter.
Mimmi Staaf har en karriÀr inom inredning. Nu har hon hamnat mitt i spenaten i Sörmland och Àr inne pÄ sin fjÀrde odlingssÀsong med Hanna som odlingsmentor.