Ătre flexitarien, câest ĂȘtre vĂ©gĂ©tarien⊠la plupart du temps. Lâobjectif? Manger de moins en moins de viande, mais de la viande de qualitĂ© et surtout⊠sans culpabilitĂ©. Un choix vraiment judicieux: pour le budget, pour la santĂ©, pour les animaux, pour la planĂšte!
Ce livre de recettes originales séduira les végétariens, les végétaliens, mais aussi toute personne qui ne souhaite pas faire ses adieux définitifs à la viande. On y trouve:
-100 recettes de base vĂ©gĂ©, du dĂ©jeuner au dessert, chacune accompagnĂ©e dâun accommodement Flexi+ qui permet de faire DEUX REPAS en UN, lâun vĂ©gĂ©, lâautre pas. Parfait pour satisfaire les goĂ»ts et les besoins de chaque membre de la famille!
-Des plats simples, savoureux et modernes, parfaitement dans lâair du temps.
-Une section spĂ©ciale consacrĂ©e Ă lâorganisation des repas, Ă la cuisson des lĂ©gumineuses et au concept de «zĂ©ro gaspillage».