Brasilianische Rezepte: Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Land des Zuckerhutes. AuĂer Karneval, Sonne, FuĂball, ĂŒberwĂ€ltigender Natur und einzigartiger BiodiversitĂ€t hat dieses sympathische sĂŒdamerikanische Land eine hervorragende und abwechslungsreiche KĂŒche zu bieten. Der Einfluss portugiesischer und afrikanischer Einwanderer wird spĂŒrbar und macht die Gerichte besonders vielseitig.
Ich stelle Ihnen schmackhafte Rezepte vor, exotisch und dennoch einfach zuzubereiten. Von Feijoada, Farofa und Caipirinha ĂŒber VatapĂĄ, AcarajĂ© und Moqueca bis hin zu Cocada, Mousse de MaracujĂĄ und PĂ© de Moleque. SĂŒĂes mögen die Brasilianer ganz besonders. Viel SpaĂ beim Zubereiten und guten Appetit!