Wir alle wissen inzwischen, wie gut die Paleo-Diät zur Gewichtsreduktion beiträgt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Doch selbst die ganz Gesundheitsbewussten unter uns brauchen ab und zu etwas SĂźĂes und Leckeres.
Wäre es nicht toll, wenn wir diesem Drang nachgeben kÜnnten, ohne unsere Diät zu unterbrechen? In diesem Buch finden Sie 100 Rezepte fßr leckere Nachspeisen, nach denen Sie sich zufrieden, energetisiert und gesund fßhlen werden.
Anna Conrad ist KĂśchin und fĂźhrt eine Catering-Firma. Als sie gebeten wurde, SĂźĂspeisen fĂźr ein 28-tägiges Paleo-Fitnessprogramm zu entwickeln, war sie zuerst skeptisch. WĂźrde ein Athlet â oder auch nur eine durchschnittliche Person
â sich wirklich ausgewogen ernähren kĂśnnen, wenn er komplett auf Getreide und Milchprodukte verzichtete? Bevor Anna zusagte, entschied sie sich daher, die Diät zwei Wochen lang an sich selbst auszuprobieren und dann zu sehen, wie sie sich fĂźhlte. Sie verlor in dieser Zeit acht Pfund, ohne sich jemals hungrig oder unzufrieden zu fĂźhlen, und auch ihr Blutdruck, die Herzrate und der Cholesterinspiegel blieben innerhalb gesunder Grenzen. Seitdem beinhalten Annas Catering-MenĂźs auch regelmäĂig ein Paleo-Gericht zur Auswahl. In diesem Buch zeigt sie uns ihre kĂśstlichen Rezepte, darunter fĂźr:
⢠Mandelbutterkuchen
⢠Brotpudding
⢠Saftige Schokoladenplätzchen
⢠Lebkuchen
⢠Zitronentarte
⢠Pekannussriegel