Eine kulinarische Reise

Als jugendlicher Rucksackreisender, Student, Praktikant und schließlich als Ingenieur eines internationalen Großunternehmens ist Ingo Schneck 25 Jahre durch die Welt

gereist. Dabei sind ihm viele wunderbare

Menschen begegnet und das gemeinsame

Essen hat immer eine zentrale Rolle gespielt.

Essen macht Spaß. Essen schmeckt. Essen bringt Freude. Essen macht glücklich.

Essen verbindet. Beim Essen entstehen

Freundschaften.

Es gibt für Ingo Schneck jedoch noch etwas, dass

noch mehr Spaß macht, noch mehr Freude

bringt, glücklicher macht, noch enger verbindet und noch tiefere Freundschaften

entstehen lässt: Das gemeinsame Kochen.

Im Ausland ist er auf den Geschmack des

Kochens gekommen. Sein Berufsweg hat

ihn u.a. nach China, Libyen und Nordindien geführt, wo er die landesspezifischen kulinarischen Inspirationen sowie

die europäische Küche seiner Arbeitskollegen mitbekommen habe. Auch auf privaten Reisen nach Südindien, Marokko

und Venezuela hat er viel über das Kochen anderen Kulturen gelernt.

Doch musste er nicht immer nur große

Fernreisen unternehmen, um eine Vielfältigkeit an Geschmäckern auf den Tisch zu

bekommen. Freunde und Familienmitglieder aus Mexiko, Kenia, Baden-Württemberg, Berlin, Franken, Thüringen und dem

Vogtland haben ihn auch in ihre Küchen

blicken lassen.

Viele Jahre hatte er von Freunden und

Bekannten aus aller Welt Gerichte und die

damit verbundenen Kniffe gelernt.

Jetzt war es an der Zeit, dies weiterzugeben.

Mit seiner Tochter Amelie, der während der Corona Pandemie Homeschooling in den eigenen vier Wänden

auferlegt worden war, hatte er eine interessierte Schülerin gefunden.

Zusätzliche Motivation zu diesem Werk

bestand darin, dass für Amelie bald ein

neuer Lebensabschnitt beginnen würde.

Es war für sie an der Zeit, in eine fremde

Stadt zu ziehen und auf eigenen Füßen zu

stehen. Mit dem Studium beginnt das Leben in Wohngemeinschaften. Der Gesundheit und auch den Mitbewohnern zuliebe

ist kreatives Kochen von leckeren Speisen

ein wichtiger Wegbegleiter. Als Vater gibt

er dieses Buch gerne seiner Tochter mit

in ihr neues Leben.